ספר המתכונים של אילן דרור
- קטגוריהמרקים
- מספר מנות8 מנות
- זמן הכנה30 דקות
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל
- קטגוריה: מרקים
- זמן הכנה: 30 דקות
- כשרות: כשר בשרי
- מספר מנות: 8 מנות
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
חצי כוס בצל ירוק חתוך לעיגולים
-
-
-
1 כוס חזה עוץ חתוך לקוביות
-
-
-
-
-
-
-
3 יחידות למון גראס השורש בלבד
-
-
אופן ההכנה
-
1
מרתיחים את הציר (או 4 כוסות מים עם כף אבקת מרק)..
-
2
מוסיפים את הגלנגל, הצ׳ילי, עלי הכפיר והלמון גראס (חובטים בו עם מערוך שיפתח) וחותכים לאורך של אצבע.
-
3
מוסיפים את הבצל והשום ומבשלים 20 דקות..
-
4
מוסיפים את קרם הקוקוס והעוף, ממשיכים לבשל ואחרי כ 3 דקות מוסיפים את העגבניות, הפטריות הכוסברה ומוסיפים קצת סויה.
-
5
מוסיפים קצת מלח ופלפל ובתיאבון.
-
6
אם אין גלנגל או כפיר לא נורא, אפשר להוסיף גרידת לימון וקצת מיץ לימון.
אפשר אחרי בישול השורשים לסנן את המרק.
1
מרתיחים את הציר (או 4 כוסות מים עם כף אבקת מרק)..
2
מוסיפים את הגלנגל, הצ׳ילי, עלי הכפיר והלמון גראס (חובטים בו עם מערוך שיפתח) וחותכים לאורך של אצבע.
3
מוסיפים את הבצל והשום ומבשלים 20 דקות..
4
מוסיפים את קרם הקוקוס והעוף, ממשיכים לבשל ואחרי כ 3 דקות מוסיפים את העגבניות, הפטריות הכוסברה ומוסיפים קצת סויה.
5
מוסיפים קצת מלח ופלפל ובתיאבון.
6
אם אין גלנגל או כפיר לא נורא, אפשר להוסיף גרידת לימון וקצת מיץ לימון.
אפשר אחרי בישול השורשים לסנן את המרק.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
