אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לילך טייב

1,703
צפיות

פיתות מיוחדות כמו במאפיות

המתכון של
פיתות מיוחדות כמו במאפיות

...בעצם אפילו יותר טעימות מהמאפיות!

לקבלת הספר של לילך טייב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהלחמים
  • מספר מנות16 מנות
  • זמן הכנה30 דקות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • קטגוריה: לחמים
  • זמן הכנה: 30 דקות
  • כשרות: כשר פרווה
  • מספר מנות: 16 מנות
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 1 קילוגרם קמח
  • 1/2 2 כפות שמרים יבשים
  • 1 כף מלח
  • 1 כף סוכר
  • 1/2 3 כוסות מים חמימים
  • 3/4 כוס שמן קנולה
אופן ההכנה
  • 1

    מנפים קמח לקערה גדולה, יוצרים גומה במרכז הקמח, שמים בתוך הגומה את השמרים וסוגרים חזרה עם הקמח. בצד אחד של הקערה שמים את המלח ובצד שני את הסוכר. מוסיפים את המים והשמן ולשים עד לקבלת בצק רך ודביק מעט. מכסים ומתפיחים כשעה..


  • 2

    מחלקים את הבצק ל-16 כדורים שווים. מקמחים משטח עבודה ומרדדים כל כדור לפיתה עגולה, בגודל פיתה של חנות. משמנים סיר גריל מיוחד לאפיית פיתות (פרנות), ומכינים כל 2 פיתות יחד. זמן האפייה משתנה מסיר לסיר ומהגודל שלו, לי יש סיר קטן יחסית ושם הצלחתי להכניס 2 פיתות, אפיתי כל צד כ-2 דקות. מאוד חשוב גם לבדוק ולהיות בקשר עין כי מהר מאוד הן נשרפות..


  • 3

    *מאוד ממליצה לקנות את הסיר הזה, אצלנו בבית תמיד קראו לו סיר לאפיית פיתות מרוקאיות. ראו תמונה מצורפת למטה. אני מאוד אוהבת את הסיר הזה והוא משמש אותי רבות להכנת פיתות גם לילדים לביה"ס..


1

מנפים קמח לקערה גדולה, יוצרים גומה במרכז הקמח, שמים בתוך הגומה את השמרים וסוגרים חזרה עם הקמח. בצד אחד של הקערה שמים את המלח ובצד שני את הסוכר. מוסיפים את המים והשמן ולשים עד לקבלת בצק רך ודביק מעט. מכסים ומתפיחים כשעה..


2

מחלקים את הבצק ל-16 כדורים שווים. מקמחים משטח עבודה ומרדדים כל כדור לפיתה עגולה, בגודל פיתה של חנות. משמנים סיר גריל מיוחד לאפיית פיתות (פרנות), ומכינים כל 2 פיתות יחד. זמן האפייה משתנה מסיר לסיר ומהגודל שלו, לי יש סיר קטן יחסית ושם הצלחתי להכניס 2 פיתות, אפיתי כל צד כ-2 דקות. מאוד חשוב גם לבדוק ולהיות בקשר עין כי מהר מאוד הן נשרפות..


3

*מאוד ממליצה לקנות את הסיר הזה, אצלנו בבית תמיד קראו לו סיר לאפיית פיתות מרוקאיות. ראו תמונה מצורפת למטה. אני מאוד אוהבת את הסיר הזה והוא משמש אותי רבות להכנת פיתות גם לילדים לביה"ס..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד