אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של לילך טייב

811
צפיות

קרמבו אלפחורס

המתכון של
קרמבו אלפחורס

קרמבו אלפחורס, מי חשב על דבר כזה?? עוד משהו טוב להתענג עליו בחורף.

לקבלת הספר של לילך טייב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהקינוחים
  • מספר מנות20 מנות
  • זמן הכנה45 דקות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • מספר מנות: 20 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לעוגייה:
  • 1 יחידה ספר מתכונים: את הכנת העוגיות ניתן לראות בספר המתכונים שלי בקטגוריית עוגיות
  • למילוי:
  • 2 יחידות שמנת מתוקה (סכ"ה 500 מ"ל)
  • 2-3 כפות ריבת חלב
  • 1 חבילה אינסטנט פודינג בטעם ריבת חלב (80 גר')
  • 1 קופסא ריבת חלב
  • לציפוי:
  • 200 גרם שוקולד מריר משובח 60 %
  • 2 כפות שמן
אופן ההכנה
  • 1

    מכינים עוגיות לפי המתכון להכנת עוגיות אלפחורס שבספר המתכונים שלי שבקטגורית עוגיות..


  • 2

    מורחים כפית ריבת חלב על כל עוגייה..


  • 3

    מכינים את הקצפת: מקציפים שמנת עם הפודינג ותוך כדי הקצפה מוסיפים את ריבת החלב. מקציפים עד לקבלת קצפת יציבה..


  • 4

    מעבירים את הקצפת לשקית זילוף, גוזרים חור, לא קטן אלה בגודל בינוני. מזליפים בצורת ספירלה כלפי מעלה, שתתקבל גבעה נחמדה. מעבירים למקפיא למשך שעתיים..


  • 5

    ממיסים שוקולד מריר במיקרוגל או בסיר כפול על אדים. מעבירים את השוקולד לכלי עמוק, אפשר כוס גדולה ורחבה. מוסיפים 2 כפות שמן ומערבבים. מוציאים את הקרמבויים מהמקפיא ותובלים כל קרמבו בשוקולד. מניחים על תבנית מצופה בנייר אפייה, כך יהיה קל יותר לשחחר אותן מהתבנית, לאחר שהשוקולד יתקשה..


  • 6

    * ניתן להכין את הקרמבו גם כפרווה. במקום השמנת המתוקה השתמשו בריצ', ובמקום ריבת החלב שימו רק את האינסטנט פודינג בטעם ריבת חלב. ומי שמוצא ריבת חלב פרווה שימרח אותה על העוגייה במקום ריבת החלב החלבית. וכמובן העוגייה, בכדי שתצא פרווה במקום החמאה שימו כוס שמן..


  • 7

    * ומי שרוצה יכול לגוון ובמקום שוקולד מריר יכול להשתמש בשוקולד לבן, כך תרגישו יותר את הטעם האלפחורסי. אני החלטתי דווקא להשתמש בשוקולד המריר בכדי להשאיר את המראה היפה והמקורי של הקרמבו..


  • 8

    בהצלחה רבה ובאהבה גדולה שלכן תמיד לילך..


1

מכינים עוגיות לפי המתכון להכנת עוגיות אלפחורס שבספר המתכונים שלי שבקטגורית עוגיות..


2

מורחים כפית ריבת חלב על כל עוגייה..


3

מכינים את הקצפת: מקציפים שמנת עם הפודינג ותוך כדי הקצפה מוסיפים את ריבת החלב. מקציפים עד לקבלת קצפת יציבה..


4

מעבירים את הקצפת לשקית זילוף, גוזרים חור, לא קטן אלה בגודל בינוני. מזליפים בצורת ספירלה כלפי מעלה, שתתקבל גבעה נחמדה. מעבירים למקפיא למשך שעתיים..


5

ממיסים שוקולד מריר במיקרוגל או בסיר כפול על אדים. מעבירים את השוקולד לכלי עמוק, אפשר כוס גדולה ורחבה. מוסיפים 2 כפות שמן ומערבבים. מוציאים את הקרמבויים מהמקפיא ותובלים כל קרמבו בשוקולד. מניחים על תבנית מצופה בנייר אפייה, כך יהיה קל יותר לשחחר אותן מהתבנית, לאחר שהשוקולד יתקשה..


6

* ניתן להכין את הקרמבו גם כפרווה. במקום השמנת המתוקה השתמשו בריצ', ובמקום ריבת החלב שימו רק את האינסטנט פודינג בטעם ריבת חלב. ומי שמוצא ריבת חלב פרווה שימרח אותה על העוגייה במקום ריבת החלב החלבית. וכמובן העוגייה, בכדי שתצא פרווה במקום החמאה שימו כוס שמן..


7

* ומי שרוצה יכול לגוון ובמקום שוקולד מריר יכול להשתמש בשוקולד לבן, כך תרגישו יותר את הטעם האלפחורסי. אני החלטתי דווקא להשתמש בשוקולד המריר בכדי להשאיר את המראה היפה והמקורי של הקרמבו..


8

בהצלחה רבה ובאהבה גדולה שלכן תמיד לילך..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד