ספר המתכונים של שירי נדלר
- קטגוריהמרקים
- מספר מנות10 מנות
- זמן הכנה40 דקות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל
- קטגוריה: מרקים
- זמן הכנה: 40 דקות
- כשרות: כשר חלבי
- מספר מנות: 10 מנות
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
-
1 יחידה כרישה חתוכה לפרוסות
-
-
1 חופן עלי נענע (ללא גבעול)
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
על אש קטנה ממיסים חמאה ושמן.
מוסיפים את שיני השום, הבצל הקצוץ ופרוסות הכרישה ומבשלים לאט לאט עד שהבצל והכרישה רכים וזהובים.
.
-
2
מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה.
.
-
3
מנמיכים את האש ומבשלים בבעבוע עדין כ-20 דקות.
.
-
4
מוסיפים את הנענע הקצוצה והאפונה, מגבירים את האש ומביאים שוב לרתיחה של כ-5 דקות.
.
-
5
מורידים את המרק מן האש וטוחנים היטב לקבלת מרקם חלק.
מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
.
-
6
מוזגים לקערות יפות ומקשטים במעט שמנת חמוצה (לא חובה) ורצועות נענע.
בתאבון!.
1
על אש קטנה ממיסים חמאה ושמן.
מוסיפים את שיני השום, הבצל הקצוץ ופרוסות הכרישה ומבשלים לאט לאט עד שהבצל והכרישה רכים וזהובים.
.
2
מוסיפים את המים ומביאים לרתיחה.
.
3
מנמיכים את האש ומבשלים בבעבוע עדין כ-20 דקות.
.
4
מוסיפים את הנענע הקצוצה והאפונה, מגבירים את האש ומביאים שוב לרתיחה של כ-5 דקות.
.
5
מורידים את המרק מן האש וטוחנים היטב לקבלת מרקם חלק.
מתבלים במלח ופלפל שחור לפי הטעם.
.
6
מוזגים לקערות יפות ומקשטים במעט שמנת חמוצה (לא חובה) ורצועות נענע.
בתאבון!.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
