אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שני שרביט

1,156
צפיות

קובה חמוסתה

המתכון של
קובה חמוסתה

קובה הכי טעים שיש

לקבלת הספר של שני שרביט במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • מספר מנות8 מנות
  • זמן הכנה80 דקות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • קטגוריה: מרקים
  • זמן הכנה: 80 דקות
  • כשרות: כשר בשרי
  • מספר מנות: 8 מנות
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 2 כוסות סולת
  • 2 כוסות בורגול
  • 1 קילוגרם בשר טחון
אופן ההכנה
  • 1

    קובה חמוסטה לשטוף 2 כוסות בורגול טוב עד שהמים נהיים צלולים. אח'כ להוסיף כוס וחצי מים לערבב ולהניח 30 דק בצד עד שיספג המים לבינתיים מכינים תמלית: לחמם שמן,ולטגן בצל קצוץ. להוסיף את הבשר הטחון. כף בהרט לטגן עד שהבשר משנה צבע. לתבל במלח פלפל ופטרוזליה קצוצה. ולהוציא מהכיריים. להוסיף לבורגול 2 כוסות סולת. כפית מלח. ללוש 10 דק עד שהבצק יהיה גמיש. למלאות ולעצב את הכדורים עם ידים רטובות לקרוץ כדור בגודל פינג פונג ליצור שקע מהבצק למלאות 2 כפיות מהבשר ולגלגל. למרק. לטגן בצל רצועות ראש שום רצועות 2 עלי מנגולד רק עלים קצוץ סלרי עם הגבעול קצוץ 5 קישואים עיגולים מקולפים לטגן הכל להוסיף חצי סיר מים לתת למים לרתוח. לתבל ב2 כפיות כמון 2 כפיות כורכום מלח פלפל חצי כוס מיץ מלימון טרי. אפשר להוסיף קצת נענע קצוצה. אחרי שהמרק רותח. להוסיף תכדורים. בתאבון..


1

קובה חמוסטה לשטוף 2 כוסות בורגול טוב עד שהמים נהיים צלולים. אח'כ להוסיף כוס וחצי מים לערבב ולהניח 30 דק בצד עד שיספג המים לבינתיים מכינים תמלית: לחמם שמן,ולטגן בצל קצוץ. להוסיף את הבשר הטחון. כף בהרט לטגן עד שהבשר משנה צבע. לתבל במלח פלפל ופטרוזליה קצוצה. ולהוציא מהכיריים. להוסיף לבורגול 2 כוסות סולת. כפית מלח. ללוש 10 דק עד שהבצק יהיה גמיש. למלאות ולעצב את הכדורים עם ידים רטובות לקרוץ כדור בגודל פינג פונג ליצור שקע מהבצק למלאות 2 כפיות מהבשר ולגלגל. למרק. לטגן בצל רצועות ראש שום רצועות 2 עלי מנגולד רק עלים קצוץ סלרי עם הגבעול קצוץ 5 קישואים עיגולים מקולפים לטגן הכל להוסיף חצי סיר מים לתת למים לרתוח. לתבל ב2 כפיות כמון 2 כפיות כורכום מלח פלפל חצי כוס מיץ מלימון טרי. אפשר להוסיף קצת נענע קצוצה. אחרי שהמרק רותח. להוסיף תכדורים. בתאבון..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד