אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מיכל סדון

77
צפיות

סלט חצילים (אתי)

המתכון של

לקבלת הספר של מיכל סדון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהסלטים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2 חצילים בינוניים
  • 1 בצל
  • 1 רסק קטן
  • 4 שיני שום
  • 1 פלפל חריף(למי שאוהב)
אופן ההכנה
  • 1

    לחתוך את החצילים לעיגולים. להשרות עם מלח ולייבש היטב , לטגן בשמן עמוק עד להזהבה..


  • 2

    רוטב:.


  • 3

    אחרי הטיגון להשתמש עם אותו שמן, לטגן בצל, להוסיף רסק קטן, רבע כוס מים,מרק עוף, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, כורכום..


  • 4

    לטבול את החצילים ברוטב לסדר בכלי ובכל שכבה לפזר שום קצוץ דק ופלפל חריף(לא חייב)..


1

לחתוך את החצילים לעיגולים. להשרות עם מלח ולייבש היטב , לטגן בשמן עמוק עד להזהבה..


2

רוטב:.


3

אחרי הטיגון להשתמש עם אותו שמן, לטגן בצל, להוסיף רסק קטן, רבע כוס מים,מרק עוף, פפריקה מתוקה, פלפל שחור, מלח, כורכום..


4

לטבול את החצילים ברוטב לסדר בכלי ובכל שכבה לפזר שום קצוץ דק ופלפל חריף(לא חייב)..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד