אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של הילה ליברטי

4,883
צפיות

מראנג מדהים-קצפת, פיסטוק וקקאו

המתכון של
מראנג מדהים-קצפת, פיסטוק וקקאו

מראנג מדהים! קצפת,פיסטוק וקקאן💖💙🌹

לקבלת הספר של הילה ליברטי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 5 יחידה ביצים
  • אחד כוס סוכר
  • אחת כפית חומץ(לא חובה)
  • שתי כפית קורנפלור
  • 500 מיליליטר קצפת צמחית
  • שתים כף מחית פיסטוק
  • שתי כף קקאו
  • 4 כף פודינג וניל
אופן ההכנה
  • 1

    קערת המקסר צריכה להיות נקיה ויבשה . להקציף בה חלבונים,תחילה ללא הסוכר. רק לאחר שהקצף עולה ומתחיל להתייצב לשפוך את הסוכר בהדרגה. הקצף צריך להיות יציב וחזק . לאחר שסיימתם עם הסוכר להוסיף את הקורנפלור והחומץ..


  • 2

    על נייר אפיה לצייר4 עיגולים בקוטר של כ 20 סמ'. לאחד מהם הוספתי מעט קקאו..


  • 3

    לאפות בחום נמוך 70 -80 מע ....


  • 4

    האפיה אורכת כשעתיים פלוס..


  • 5

    המרנג מוכן כאשר הוא מתנתק מנייר האפיה בקלות..


  • 6

    לאחר התקררות , להרציף שמנת צמחית עם פודינג וניל לקצף יציב וחזק.


  • 7

    . לחלק את הקצפת ל 3 קערות ...


  • 8

    בקערה אחת קצפת ,בשניהקצפת עם מחית פיסטוק,בשלישית קצפת עם קקאו לזלף על דיסקיות המרנג ולפזר מעל אבקת קקאו .ולהתפנק!😘הילה.


1

קערת המקסר צריכה להיות נקיה ויבשה . להקציף בה חלבונים,תחילה ללא הסוכר. רק לאחר שהקצף עולה ומתחיל להתייצב לשפוך את הסוכר בהדרגה. הקצף צריך להיות יציב וחזק . לאחר שסיימתם עם הסוכר להוסיף את הקורנפלור והחומץ..


2

על נייר אפיה לצייר4 עיגולים בקוטר של כ 20 סמ'. לאחד מהם הוספתי מעט קקאו..


3

לאפות בחום נמוך 70 -80 מע ....


4

האפיה אורכת כשעתיים פלוס..


5

המרנג מוכן כאשר הוא מתנתק מנייר האפיה בקלות..


6

לאחר התקררות , להרציף שמנת צמחית עם פודינג וניל לקצף יציב וחזק.


7

. לחלק את הקצפת ל 3 קערות ...


8

בקערה אחת קצפת ,בשניהקצפת עם מחית פיסטוק,בשלישית קצפת עם קקאו לזלף על דיסקיות המרנג ולפזר מעל אבקת קקאו .ולהתפנק!😘הילה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד