אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Dvori Greenfeld

786
צפיות

אצבעות שום

המתכון של
אצבעות שום

נשנוש טעים ומהיר. מתאים גם לארוחה לא חלבית.

לקבלת הספר של Dvori Greenfeld במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמאפים
  • מספר מנות25 מנות
  • זמן הכנה30 דקות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: מאפים
  • זמן הכנה: 30 דקות
  • כשרות: כשר פרווה
  • מספר מנות: 25 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2 כפות סוכר
  • 1/2 קילוגרם קמח
  • 3/4 כוס מים
  • 1 כף שמרים
  • 2 כפיות מלח
  • 1 יחידה חלמון
  • 1/4 כוס שמן
  • 1 יחידה ביצה
  • מרכיבים לציפוי
  • 3 יחידות שום
  • 1/2 כוס שמן זית
  • 5 כפות פטרוזיליה יבשה
אופן ההכנה
  • 1

    ללוש את כל חומרי הבצק במיקסר עד שמתקבל בצק אחיד. הבצק יוצא רך לא להיבהל! (אפשר להוסיף קמח).


  • 2

    למרוח מעט שמן על משטח (כמו שיש) ולרדד את הבצק לעלה גדול ודק..


  • 3

    לקפל את העלה ל-2 כדי שיהיה עבה והאצבעות יצאו שכבות שכבות..


  • 4

    לכתוש את שיני השום או לגרר במגררת דקה..


  • 5

    למרוח עם הידיים שמן זית על כל הבצק, לפזר פטרוזיליה ואת השום הכתוש..


  • 6

    לחתוך לרצועות לפי הגודל שרוצים..


  • 7

    לאפות ב180 מעלות טורבו כ-20 דקות עד שזה מזהיב..


1

ללוש את כל חומרי הבצק במיקסר עד שמתקבל בצק אחיד. הבצק יוצא רך לא להיבהל! (אפשר להוסיף קמח).


2

למרוח מעט שמן על משטח (כמו שיש) ולרדד את הבצק לעלה גדול ודק..


3

לקפל את העלה ל-2 כדי שיהיה עבה והאצבעות יצאו שכבות שכבות..


4

לכתוש את שיני השום או לגרר במגררת דקה..


5

למרוח עם הידיים שמן זית על כל הבצק, לפזר פטרוזיליה ואת השום הכתוש..


6

לחתוך לרצועות לפי הגודל שרוצים..


7

לאפות ב180 מעלות טורבו כ-20 דקות עד שזה מזהיב..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד