אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מלי מאירוב

4,057
צפיות

מעורב ירושלמי

המתכון של
מעורב ירושלמי

מעורב ירושלמי מושלם

לקבלת הספר של מלי מאירוב במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • מספר מנות6 מנות
  • זמן הכנה30 דקות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • קטגוריה: עוף
  • זמן הכנה: 30 דקות
  • כשרות: כשר בשרי
  • מספר מנות: 6 מנות
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 250 גרם לבבות
  • 250 גרם פרגיות
  • 250 גרם טחול
  • 3 יחידות בצל
  • 2 כפות שמן
  • 1 קורט מלח
  • 1 קורט פלפל
  • 1 קורט כמון
  • 1 קורט פפריקה
אופן ההכנה
  • 1

    לנקות 250 גרם לבבות...250 גרם פרגיות...250 גרם טחול...לחתוך 3 בצלים בצורה גסה...במחבת כבדה ...או פלנצה...לחמם אש גבוהה..להכניס קודם את הלבבות עם 2 כפות שמן ולערבב כל הזמן...5 דקות...להוסיף את שאר הבשר...מלח פלפל כמון ופפריקה..לערבב כל הזמן...להוסיף את הבצל...ובחמש דקות האחרונות להוסיף מלח...!! טיפים : לא לסגור מכסה כדי שלא יהיה מיצים והמעורב יצא מאודה...מלח רק בסוף שלא יקשה את הבשר...המעורב מוכן שטועמים את הפרגית והיא מוכנה..אז הכל מוכן...אפשר להוסיף כבד עוף שצליתם לפני מטעמי כשרות...אפשר גם לשלב חתיכות הודו !..להשאיר טיפה נוזל...להכניס לפיתה בלי שום רוטב..טעים !!! ‏.


1

לנקות 250 גרם לבבות...250 גרם פרגיות...250 גרם טחול...לחתוך 3 בצלים בצורה גסה...במחבת כבדה ...או פלנצה...לחמם אש גבוהה..להכניס קודם את הלבבות עם 2 כפות שמן ולערבב כל הזמן...5 דקות...להוסיף את שאר הבשר...מלח פלפל כמון ופפריקה..לערבב כל הזמן...להוסיף את הבצל...ובחמש דקות האחרונות להוסיף מלח...!! טיפים : לא לסגור מכסה כדי שלא יהיה מיצים והמעורב יצא מאודה...מלח רק בסוף שלא יקשה את הבשר...המעורב מוכן שטועמים את הפרגית והיא מוכנה..אז הכל מוכן...אפשר להוסיף כבד עוף שצליתם לפני מטעמי כשרות...אפשר גם לשלב חתיכות הודו !..להשאיר טיפה נוזל...להכניס לפיתה בלי שום רוטב..טעים !!! ‏.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד