הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
עוף בסגנון פרסי
לקבלת הספר של מדי רואקי במייל לחצי כאן
ברוסטר יוצקים 4 כפות שמן זית. מטגנים עד השחמה את העוף והבצל מוסיפים את תפוחי האדמה משחימים, מוסיפים את הירק הקצוץ והאורז מטגנים מעט. מוסיפים את התבלינים: מלח, בהרט, פלפל שחור כורכום. .
מניחים מעל את השעועית. מוסיפים 4 כוסות מים רותחים שיכסו את כל תבשיל. אם המים לא מכסים , מוסיפים עוד חצי כוס. מביאים לרתיחה טובה 2 דקות על הכיריים..
מניחים נייר אפיה מעל ומכסים במכסה של הרוסטר. מכניסים לאפיה בתנור שחומם מראש ל150 מעלות לשעתיים וחצי עד שלוש שעות. .
