הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
שוקולד השחר מזכיר לי את הילדות!!
לקבלת הספר של אתי ממן במייל לחצי כאן
בקערת מיקסר עם וו לישה מערבלים את הקמח עם השמרים, מוסיפים לפי סדר המצרכים, סוכר, סוכר וניל, חמאה מומסת, ביצים, חלמונים, מים, חלב ומלח. מערבלים עד לקבלת בצק רך ואחיד. מתפיחים למשך שעה..
מחלקים את הבצק לשלושה חלקים, מרדדים כל חלק לצורת מלבן, מורחים בנדיבות ממרח השחר ומקפלים לחצי. חותכים משולשים ומגלגלים לקרואסון..
מתפיחים למשך 15 דקות, מברישים עם ביצה..
אופים ב 170 מעלות למשך כ 30 דקות..
מברישים במי סוכר..
