אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של דקלה אלהרר

54
צפיות

אומלט לכל שעות היום

המתכון של
אומלט לכל שעות היום

אם יש מתכון אחד שתכינו שוב ושוב זה האומלט הזה! אוורירי, רך, עסיסי ומוכן בכמה דקות. מושלם לארוחת בוקר, צהריים או ערב. אל תדלגו על הטריק הקטן שבמתכון הוא עושה את כל ההבדל!

לקבלת הספר של דקלה אלהרר במייל לחצי כאן

  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 2 ביצים L
  • 2 כפות חלב
  • מעט מלח/ תבלינים שאוהבים
  • שמן זית למחבת
  • לתוספות (לבחירתכם)
  • פטרוזיליה
  • שמיר
  • פטריות
  • גבינה בולגרית
  • גבינת עיזים
  • גבינה צהובה
  • או כל תוספת שאתם אוהבים
אופן ההכנה
  • 0

    מפרידים את הביצים , את החלמונים לקערה אחת ואת החלבונים לקערה נפרדת..


  • 1

    לחלמונים מוסיפים 2 כפות חלב ומערבבים היטב..


  • 2

    לחלבונים מוסיפים מעט מלח או תבלינים ומערבבים..


  • 3

    מוסיפים את החלבונים לחלמונים בתנועות קיפול עדינות, ולאחר מכן מערבבים לאיחוד..


  • 4

    מחממים מחבת עם מעט שמן זית ויוצקים את תערובת הביצים..


  • 5

    על חצי אחד של האומלט מפזרים את התוספות שבחרתם..


  • 6

    לאחר כ־2–3 דקות, כשהחלק התחתון מזהיב, מקפלים את האומלט לחצי..


  • 7

    ממשיכים לטגן כ־3 דקות, הופכים בזהירות, מטגנים עוד כ־2 דקות ומגישים חם..


0

מפרידים את הביצים , את החלמונים לקערה אחת ואת החלבונים לקערה נפרדת..


1

לחלמונים מוסיפים 2 כפות חלב ומערבבים היטב..


2

לחלבונים מוסיפים מעט מלח או תבלינים ומערבבים..


3

מוסיפים את החלבונים לחלמונים בתנועות קיפול עדינות, ולאחר מכן מערבבים לאיחוד..


4

מחממים מחבת עם מעט שמן זית ויוצקים את תערובת הביצים..


5

על חצי אחד של האומלט מפזרים את התוספות שבחרתם..


6

לאחר כ־2–3 דקות, כשהחלק התחתון מזהיב, מקפלים את האומלט לחצי..


7

ממשיכים לטגן כ־3 דקות, הופכים בזהירות, מטגנים עוד כ־2 דקות ומגישים חם..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד