ספר המתכונים של רתם גבאי
- קטגוריהראשונות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: קל
אופן ההכנה
-
0
חוצים כל חציל ל-2, מוציאים את בשר החציל ושומרים אותו בצד.
מזלפים שמן זית ומלח גס ומכניסים לתנור את החצילים על 200 מעלות לחצי שעה.
בינתיים מטגנים בצל עד צבע זהוב ואת בשר החציל ששמרנו בצד חותכים לקוביות ומוסיפים לטיגון. מטגנים עד צבע שחום.
מערבבים את כל הגבינות יחד ומוסיפים את הביצה.(אפשר לשחק עם הגבינות אבל חשוב שחלקן יהיו מלוחות). מוסיפים קצת מלח פלפל ואת קוביות החציל והבצל שטיגנו.
ממלאים את פנים החציל שהיה בתנור במלית הגבינות והביצה ומפזרים גבינה צהובה מעל כדי לקבל צבע זהוב.
מכניסים לתנור ל-200 מעלות טורבו לרבע שעה ואח״כ עוד עשר דקות חום רגיל..
0
חוצים כל חציל ל-2, מוציאים את בשר החציל ושומרים אותו בצד.
מזלפים שמן זית ומלח גס ומכניסים לתנור את החצילים על 200 מעלות לחצי שעה.
בינתיים מטגנים בצל עד צבע זהוב ואת בשר החציל ששמרנו בצד חותכים לקוביות ומוסיפים לטיגון. מטגנים עד צבע שחום.
מערבבים את כל הגבינות יחד ומוסיפים את הביצה.(אפשר לשחק עם הגבינות אבל חשוב שחלקן יהיו מלוחות). מוסיפים קצת מלח פלפל ואת קוביות החציל והבצל שטיגנו.
ממלאים את פנים החציל שהיה בתנור במלית הגבינות והביצה ומפזרים גבינה צהובה מעל כדי לקבל צבע זהוב.
מכניסים לתנור ל-200 מעלות טורבו לרבע שעה ואח״כ עוד עשר דקות חום רגיל..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד
