הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
עוגה נפלאה ללא הפרדת ביצים
לקבלת הספר של מוריה ק א במייל לחצי כאן
לערבב חמאה מומסת עם ביסקויטים ולשטח בתבנית .
לערבל (ידני)בקערה ביצים ,שמנת חמוצה וקורנפלור לערבב היטב ואז להוסיף את שאר המצרכים לבלילה חלקה .
לשפוך חצי מהכמות של הבלילה על הבסיס ובשלב הזה להוסיף אוכמניות (אפשר גם אחרת מה שאתם אוהבים אבקת נוגט/ריבת חלב/ שוקולד חלבי /לוטוס) ואז מעל להוסיף את שאר הבלילה.
להכניס לתנור על תבנית עם מים 180 מעלות כשעה.
לא לפתוח את התנור!! .
להשאיר אותה לנוח ולהתקרר בתוך התנור כמה שעות (לפחות שעה).
לציפוי: להקציף שמנת מתוקה עם רבע כוס חלב ו2 כפות גדושות פודינג וניל עד לקבלת קצפת יציבה .
למרוח על העוגה (שהיא קרה) ומעל לשים ריבה או קונפיטורה של אוכמניות .
להניח במקרר כמה שעות לפחות לפני ההגשה .
אני שמתי את הציפוי והקצפת יום אחרי האפיה לאחר שהעוגה היתה לילה במקרר.
חג שמח וטעים!.
