הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
כל מילה מיותרת 😋😋😋😋
לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן
1 מחממים תנור ל־180 מעלות..
2מכינים את הבצק:.
מערבבים קמח, אבקת אפייה, אבקת סוכר וחמאה עד לקבלת תערובת פירורית..
מוסיפים את החלמונים ומערבבים רק עד שנוצר בצק אחיד.
..
3 מחלקים את הבצק לשני חלקים שווים..
משטחים חלק אחד בתחתית של תבנית קפיצית או רינג בקוטר 24 ס״מ..
ואת החלק השני מרדדים על נייר אפייה..
4 אופים את שני החלקים כ־20 דקות, עד להזהבה קלה..
מצננים היטב, ואת החלק העליון מפוררים בידיים לפירורים.
..
5 מקציפים שמנת מתוקה עם אבקת סוכר, אינסטנט פודינג וניל עד לקבלת קרם יציב..
6 בקערה נפרדת מערבבים את הגבינות ושמנת חמוצה עם 50 גרם סוכר ומוסיפים לקצפת ומערבבים בעדינות רק עד לאיחוד..
7 יוצקים את המלית על התחתית האפויה ומפזרים מעל את הפירורים..
ומקררים לפחות 6 שעות — מומלץ לילה שלם להתייצבות מלאה..
