הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
במיקסר לערבב את כל מרכיבי הבצק במהירות בינונית כ- 7 דקות, להניח את הבצק להתפחה של שעה מכוסה במקום חמים..
למזוג לקערה את המים והסילאן לטבילת הבייגל..
בקעריות נפרדות להניח את מצרכי המילוי (אני פיזרתי שומשום שחור, רגיל ומלח גס)..
לחמם תנור רגיל 200 מעלות עליון תחתון (לא טורבו), לחלק את הבצק לכדורים בערך 120 גר' לכדור, יוצא בערך 10 כדורים..
לגלגל רצועות ארוכות מכל כדור, לחבר 2 רצועות וללפף אותן אחת סביב השנייה, לסגור לכדור בייגל..
לטבול כל בייגל בקערת הסילאן והמים ואז לצפות בשומשום ולפזר מעט מלח גס..
להניח על תבנית עם נייר אפייה, להתפיח עוד 20 דקות..
לאפות בתנור בערך 20 דקות עד שמזהיב..