ספר המתכונים של מירי גולני
- קטגוריהסלטים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
-
2 חבילות (מהסופר) עלי מנגולד
-
1 קופסת שימורים של פטריות חתוכות
-
אופן ההכנה
-
1
משרים בורגול גס במים חמים כ-40 דקות .
-
2
קוצצים את גבעולי המנגולד ומשרים אותם במים חמימים. אח"כ את העלים.
-
3
אחרי ההשרייה מטגנים את גבעולי המנגולד ב- 3 כפות שמן זית. בהתחלה את הגבעולים כ-10 דקות ואח"כ מוסיפים את עלי המנגולד החתוכים וממשיכים לטגן עד שהכל מתרכך.
-
4
מוסיפים את הבורגול ואח"כ את קופסת הפטריות החתוכות, מלח ופלפל שחור. מערבבים הכל ומבשלים כ-5 דקות נוספות.
-
5
מסירים מהאש. מערבבים היטב, טועמים ומשפרים טעמים.
-
6
מאכסנים בכלי סגור במקרר.
1
משרים בורגול גס במים חמים כ-40 דקות .
2
קוצצים את גבעולי המנגולד ומשרים אותם במים חמימים. אח"כ את העלים.
3
אחרי ההשרייה מטגנים את גבעולי המנגולד ב- 3 כפות שמן זית. בהתחלה את הגבעולים כ-10 דקות ואח"כ מוסיפים את עלי המנגולד החתוכים וממשיכים לטגן עד שהכל מתרכך.
4
מוסיפים את הבורגול ואח"כ את קופסת הפטריות החתוכות, מלח ופלפל שחור. מערבבים הכל ומבשלים כ-5 דקות נוספות.
5
מסירים מהאש. מערבבים היטב, טועמים ומשפרים טעמים.
6
מאכסנים בכלי סגור במקרר.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
