ספר המתכונים של מדי רואקי
- קטגוריהאורז
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
3 כוסות אורז מושרה שעה במים ומסונן.
-
3/4 שקית פולים מקולפים וחצויים.
-
-
-
-
-
2 תפוחי אדמה פרוסים לפרוסות של 1 ס"מ.
-
אופן ההכנה
-
0
מסננים את האורז ומרתיחים בסיר מלא מים עם כף מלח עד לדרגת אל שנאה( גרגירי האורז רכים מבחוץ וקשים מבפנים). .
-
1
מסננים את האורז ומניחים בצד. מערבבים את האורז המסורתי עם השמיר והפולים וכפית פלפל שחור בעדינות רבה. .
-
2
בסיר נון סטיק יוצקים כחצי מכמות השמן מתבלים בכורכום מעט מלח ומניחים את פרוסות תפוחי האדמה..
-
3
מטגנים מצד אחד כשתי דקות והופכים לצד שני. מטגנים על להבה מעט גבוהה כעשר דקות ומנמיכים את הלהבה. .
-
4
מפזרים בזהירות ובעדינות את האורז עם הפולים והשמיר. יוצרים ארובות עם הידית של הכף. .
-
5
בכוס חד פעמית של 180 מל מערבבים היטב 3/4 כוס מים רותחים עם יתר השמן וכף מלח. יוצקים על התערובת של האורז בתנועה סיבובית. מניחים מגבת , מניחים מעל את מכסה הסיר ומבשלים על להבה נמוכה כשעה . .
-
6
בהצלחה ובתאבון מדי 🙏❤️..
0
מסננים את האורז ומרתיחים בסיר מלא מים עם כף מלח עד לדרגת אל שנאה( גרגירי האורז רכים מבחוץ וקשים מבפנים). .
1
מסננים את האורז ומניחים בצד. מערבבים את האורז המסורתי עם השמיר והפולים וכפית פלפל שחור בעדינות רבה. .
2
בסיר נון סטיק יוצקים כחצי מכמות השמן מתבלים בכורכום מעט מלח ומניחים את פרוסות תפוחי האדמה..
3
מטגנים מצד אחד כשתי דקות והופכים לצד שני. מטגנים על להבה מעט גבוהה כעשר דקות ומנמיכים את הלהבה. .
4
מפזרים בזהירות ובעדינות את האורז עם הפולים והשמיר. יוצרים ארובות עם הידית של הכף. .
5
בכוס חד פעמית של 180 מל מערבבים היטב 3/4 כוס מים רותחים עם יתר השמן וכף מלח. יוצקים על התערובת של האורז בתנועה סיבובית. מניחים מגבת , מניחים מעל את מכסה הסיר ומבשלים על להבה נמוכה כשעה . .
6
בהצלחה ובתאבון מדי 🙏❤️..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
