אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שרון ברמוכה

3
צפיות

טבעות בצל קריספיות עם רוטב של ביג מאק

המתכון של

לקבלת הספר של שרון ברמוכה במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • לטבעות בצל…. ובכן טבעות מ 5 בצלים לבנים גדולים. לא לשכוח להוציא את הקליפה הלבנה בין השכבות אחרת לא ידבק הציפוי.
  • לבלילה
  • 500 גרם קמח
  • כף פפריקה מתוקה
  • כף פפריקה מעושנת
  • כף אבקת שום
  • 2 כפות מלח
  • כף אבקת אפייה
  • 500 מ״ל סודה קרה (אם עדין סמיך תוסיפו עוד סודה)
  • לציפוי
  • פרורי לחם פאנקו
  • פטזורליה יבשה
  • לרוטב
  • 4 כפות מיונז
  • 1 כף חרדל
  • 1 בצל לבן קצוץ דק מטוגן (ממש בסבלנות לא לשרוף עד שמתקרמל).
  • 3 כפות של מלפפון חמוץ חתוך לקוביות קטנות
  • חצי כפית סוכר
  • חצי כפית פפריקה מתוקה
  • מעט ממיץ המלפפונים
אופן ההכנה
  • 1

    יאללה בוא נכין.


  • 2

    לרוטב מעבירים את כל הרכיבים לקערה ומערבבים היטב..


  • 3

    לבלילה.


  • 4

    מעבירים לקערה את הקמח, פפריקות, מלח, אבקת שום ואבקת האפייה..


  • 5

    מוסיפים בהדרגה את הסודה עד שמתקבלת בלילה כמו של פנקייק (לא דלילה מידי ולא סמיכה מידי)..


  • 6

    תובלים את טבעות הבצל בבלילה ומעבירים לפאנקו..


  • 7

    משם לשמן על 170 מעלות עד הזהבה..


  • 8

    איך שיצא מהשמן מפזרים מלח דק..


1

יאללה בוא נכין.


2

לרוטב מעבירים את כל הרכיבים לקערה ומערבבים היטב..


3

לבלילה.


4

מעבירים לקערה את הקמח, פפריקות, מלח, אבקת שום ואבקת האפייה..


5

מוסיפים בהדרגה את הסודה עד שמתקבלת בלילה כמו של פנקייק (לא דלילה מידי ולא סמיכה מידי)..


6

תובלים את טבעות הבצל בבלילה ומעבירים לפאנקו..


7

משם לשמן על 170 מעלות עד הזהבה..


8

איך שיצא מהשמן מפזרים מלח דק..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד