הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
דגים עם תפוחי אדמה חריפים 💣💣
לקבלת הספר של סיון אסולין מלול במייל לחצי כאן
בקערה נניח את הדגים שהופשרו נשים מים עד לגובה ואז כוס חומץ וחצי כוס לימון סחוט...נמתין 20 דקות נשטוף ונייבש את הדגים על נייר סופג..
בכוס עם מים רותחים נניח את כל הפלפלים היבשים שיתרככו..
בסיר סוטאז' נזלף שמן שיכסה את תחתית הסיר, נניח על התחתית פרוסות עגבניות, פרוסות פלפל חריף, פרוסות תפוחי אדמה, רצועות גמבה השיני שום והפלפלים שהתרככו נטגן בערך 20 דקות לריכוך עם מכסה סגור..
נערבב 2 כוסות מים רותחים בקערה מידה 240 מ"ל ונערבב עם כל התבלינים נניח את הדגים בסיר נשפוך מעל את הרוטב... נפזר כוסברה ונבשל עם מכסה פתוח עד שהרוטב מצטמצם .
