אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של אין כמו אוכל של בית:)

108
צפיות

דגים עם בטטה

המתכון של
דגים עם בטטה

דגים טעימים במיוחד לשולחן שבת!

לקבלת הספר של אין כמו אוכל של בית:) במייל לחצי כאן

  • קטגוריהדגים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • דגים
  • גמבה אדומה רצועות
  • בטטה עיגולים
  • 3 שיני שום עיגולים
  • פלפל ירוק חריף עיגולים
  • תבלינים:פפריקה כמון פלפל שחור ומלח
אופן ההכנה
  • 0

    לשים בכוס: 2 כפיות פפריקה מתוקה (אפשר לערבב עם פפריקה חריפה). כפית מלח. חצי כפית פלפל שחור. חצי כפית כמון. לשים שמן עד סוף הכוס ולערבב טוב. את התערובת של השמן והתבלינים לשפוך בקערה על הדגים, ולשים במקרר כחצי שעה ומדי פעם לערבב שהדג יספוג את כל התבלינים..


  • 1

    אחרי שהדג ספג את כל הטעמים נתחיל בבישול. .


  • 2

    הבישול: לשים שכבה דקה של שמן בתחתית הסיר ולפזר עיגולים של בטטה. על שכבת רצועות הבטטה לשים את הדגים, על הדגים לשים כוסברה קצוצה ושום. בין הדגים לשים רצועות של גמבה אדומה. חשוב מאוד לשים כוס של מים כדי שלא ישרף. אפשר להוסיף פלפל חריף (ירוק או שטה). לבשל 15 דקות על חום בינוני ואחרי שהמים מבעבעים להמניך את האש לעוד רבע שעה בישול. בתיאבון..


0

לשים בכוס: 2 כפיות פפריקה מתוקה (אפשר לערבב עם פפריקה חריפה). כפית מלח. חצי כפית פלפל שחור. חצי כפית כמון. לשים שמן עד סוף הכוס ולערבב טוב. את התערובת של השמן והתבלינים לשפוך בקערה על הדגים, ולשים במקרר כחצי שעה ומדי פעם לערבב שהדג יספוג את כל התבלינים..


1

אחרי שהדג ספג את כל הטעמים נתחיל בבישול. .


2

הבישול: לשים שכבה דקה של שמן בתחתית הסיר ולפזר עיגולים של בטטה. על שכבת רצועות הבטטה לשים את הדגים, על הדגים לשים כוסברה קצוצה ושום. בין הדגים לשים רצועות של גמבה אדומה. חשוב מאוד לשים כוס של מים כדי שלא ישרף. אפשר להוסיף פלפל חריף (ירוק או שטה). לבשל 15 דקות על חום בינוני ואחרי שהמים מבעבעים להמניך את האש לעוד רבע שעה בישול. בתיאבון..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
עוד באמהות מבשלות ביחד