הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
סלט בורגול/טבולה
לקבלת הספר של מישל שושני במייל לחצי כאן
אופן ההכנה: משרים כוס קטנה של בורגול בקערת מים, במשך שעה וחצי, כך שהמים מכסים את כל הבורגול ועוד קצת מעל..
אחרי שהבורגול ספוג במים, סוחטים את הבורגול עם כף היד ומעבירים לקערת סלט גדולה {או להכין בורגול אינסטנט או קוסקוס}. קוצצים פטרוזיליה, והנענע רק את העלים, ומוסיפים לקערה עם הבורגול.
. חותכים עגבניה קוביות קטנות ומוסיפים. עירית חותכים קטן ומוסיפים. שום-לכתוש את שיני השום לקערה..
ולהוסיף את הרימונים לרוטב בנפרד בקערה קטנה- סוחטים את הלימונים, מוסיפים את שמן הזית והמלח ומערבבים היטב ומסופים לקערת הסלט..
מכסים את הקערה ונותנים לבורגול לספוג את כל הנוזלים של הרוטב. כעבור חצי שעה עד שעה אפשר כבר לאכול..
טיפ: זהו סלט שיום אחרי הוא אפילו יותר טעים בגלל הרוטב שנספג בתיאבון.
