הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
פשטידות קטנטנות פשטידת מרוקאית - מְחַמֲר
לקבלת הספר של מישל שושני במייל לחצי כאן
מקלפים את התפו"א ומרתיחים עד לריכוך, מועכים לאחר סינון המים, מוסיפים את הביצים הפטרוזיליה והגזר ומערבבים. מתבלים בכורכום מלח ופלפל לבן, ניתן אף להוסיף מעט אבקת מרק עוף,מיץ לימון ואבקת אפיה..
מחממים סיר ומוסיפים שמן, כאשר השמן ממש רותח, שופכים את העיסה ומנמיכים את האש לאחר כ-5 דקות מכניסים לתנור חם 200 מעלות לכ-40 דקות, בודקים בעזרת קיסם שהפשטידה מוכנה בפנים ומוציאים, לאחר ההוצאה הופכים על צלחת ומחכים לקירור..
ניתן להכין גם בתבניות קטנטנות של מאפינס כמנות אישיות .
