אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של סיון אסולין מלול

68
צפיות

לחם בית עם קציצות בצל וחריף

המתכון של
לחם בית עם קציצות בצל וחריף

לחם בית עם קציצות בצל קלוי ופלפל חריף

לקבלת הספר של סיון אסולין מלול במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • לבצק
  • קילו קמח
  • 3.5 כוסות מים רותחים
  • (מדידה חד פעמי חם)
  • 2 כפות שמרים
  • כף סוכר
  • כף מלח גס
  • רבע כוס שמן זית
  • לקציצות בשר
  • קילו בשר טחון בקר
  • צרור כוסברה
  • מלח פלפל גרוס כמון לפי טעמכם האישי
  • רבע כוס שמן זית
  • בצל 1 קצוץ דק דק
  • לתוספות: פלפל חריף ובצל 4 יח' חתוכים לרבעים עם מעט שמן זית מלח ופלפל גרוס
  • טחינה וסלט ירקות
אופן ההכנה
  • 1

    לבצק .


  • 2

    לערבב את הקמח הסוכר והשמרים להוסיף את הצים בהדרגה עד שיצא בצק מעט דביק...לאחר לישה של 10 דק נוסיף את השמן והמלח ונמשיך לישה. נתפיח שעה..


  • 3

    את הפיתות נאפה על חום 200 מעלות טורבו עד להזהבה יפה. ניקח כל כדור עם ידיים משומנות נניח על תבנית ונלחץ לצורת פיתה לאחר אפייה להניח ישר מגבת על הפיתות שהלחות שלהם תישמר.


  • 4

    לקציצות נערבב את כל החומרים של הקציצות ונטגן בשמן משניי הצדדים...רצוי לטגן קציצה אחת לטעום ולשפר טעמים..


  • 5

    את הבצל והפלפל החריף נניח בתבנית חד פעמי נזלף מעל שמן זית מלח ופלפל ממש מעט ונכניס למצב רגיל לצלייה.


  • 6

    וזהו בתיאבון תרכיבו את המנה לפי טעמכם תוסיפו טחינה וסלט חיי .


  • 7

    ❤️סיון מלול אסולין❤️.


1

לבצק .


2

לערבב את הקמח הסוכר והשמרים להוסיף את הצים בהדרגה עד שיצא בצק מעט דביק...לאחר לישה של 10 דק נוסיף את השמן והמלח ונמשיך לישה. נתפיח שעה..


3

את הפיתות נאפה על חום 200 מעלות טורבו עד להזהבה יפה. ניקח כל כדור עם ידיים משומנות נניח על תבנית ונלחץ לצורת פיתה לאחר אפייה להניח ישר מגבת על הפיתות שהלחות שלהם תישמר.


4

לקציצות נערבב את כל החומרים של הקציצות ונטגן בשמן משניי הצדדים...רצוי לטגן קציצה אחת לטעום ולשפר טעמים..


5

את הבצל והפלפל החריף נניח בתבנית חד פעמי נזלף מעל שמן זית מלח ופלפל ממש מעט ונכניס למצב רגיל לצלייה.


6

וזהו בתיאבון תרכיבו את המנה לפי טעמכם תוסיפו טחינה וסלט חיי .


7

❤️סיון מלול אסולין❤️.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד