אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רונית פרץ

4,416
צפיות

שוקולדית במיוחד של רונית פרץ

המתכון של
שוקולדית במיוחד של רונית פרץ

עוגת שוקולד מצוינת שלא תפסיקו להכין

לקבלת הספר של רונית פרץ במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 5 ביצים מופרדות
  • כוס סוכר
  • 100 גרם חמאה
  • 200 גרם שוקולד מריר
  • כוס חלב
  • כפית תמצית רום
  • כוס קמח תופח
אופן ההכנה
  • 1

    להקציף חלבונים עם חצי כוס סוכר לקצף יציב ולשים בצד.


  • 2

    בינתיים להמיס בסיר קטן.


  • 3

    חלב חמאה סוכר שוקולד רום והחלמונים ולערבב היטב.


  • 4

    להוסיף לקצף הביצים ולערבב בתנועות קיפול.


  • 5

    להוסיף את הקמח ולהמשיך לקפל רק עד לקבלת בלילה אחידה ואורירית.


  • 6

    לשמן תבנית עגולה 24/ 26.


  • 7

    ולאפות ב 170 מעלות עד שמתיצבת.


  • 8

    לציפוי.


  • 9

    שמנת מתוקה.


  • 10

    100 גרם שוקולד מריר.


  • 11

    להמיס שוקולד וחצי מכמות השמנת ולקרר חצי שעה.


  • 12

    להעביר למיקסר להקציף מעט ולהוסיף את חצי השמנת שנותרה.


  • 13

    לצפות את העוגה שהתקררה באהבה רונית פרץ.


1

להקציף חלבונים עם חצי כוס סוכר לקצף יציב ולשים בצד.


2

בינתיים להמיס בסיר קטן.


3

חלב חמאה סוכר שוקולד רום והחלמונים ולערבב היטב.


4

להוסיף לקצף הביצים ולערבב בתנועות קיפול.


5

להוסיף את הקמח ולהמשיך לקפל רק עד לקבלת בלילה אחידה ואורירית.


6

לשמן תבנית עגולה 24/ 26.


7

ולאפות ב 170 מעלות עד שמתיצבת.


8

לציפוי.


9

שמנת מתוקה.


10

100 גרם שוקולד מריר.


11

להמיס שוקולד וחצי מכמות השמנת ולקרר חצי שעה.


12

להעביר למיקסר להקציף מעט ולהוסיף את חצי השמנת שנותרה.


13

לצפות את העוגה שהתקררה באהבה רונית פרץ.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד