אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נורית גיספן

6,207
צפיות

פטריות ממולאות בגבינות ופיצוחים - נורית ג.

המתכון של
 פטריות ממולאות  בגבינות ופיצוחים - נורית ג.

פטריות ממולאות אפיות בתנור. טעימות בטירוף. מילוי גבינות נפלא נימוח !!

לקבלת הספר של נורית גיספן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 20 פטריות שמפניון גדולות
  • 150 גרם גבינה לבנה/שמנת /חצי קשה ניתן לערבב (מה שיש)
  • כ- 50 גרם צפתית /בולגרית (או מה שתרצו)
  • 50 גבינה צהובה/מוצרלה מגורדת
  • 50 גרם אגוזים /צנוברים/ קשיו לא קלויים (משדרג)
  • 4 שיני שום, קצוצות
  • כ-½ כפית מלח ( במידה ושמתם גבינה מלוחה אז לותר על המלח)
  • פלפל שחור גרוס
  • 4-5 כפות שמן זית
  • חופן עשבי תיבול טריים קצוצים (פטרוזיליה, כוסברה, טימין, בזיליקום).
אופן ההכנה
  • 1

    1. לנקות הפטריות ולנתק בזהירות הרגליים, לרוקן הפטריות ולנקות (שיהיה מקום למלית).


  • 2

    2. להכניס למעבד מזון את רגלי הפטריות, האגוזים, השום, השמן, עשבי תיבול. לרסק עד .


  • 3

    לכמעט עיסה אחידה (כדאי שהאגוזים ישארו מעט קצוצים) .


  • 4

    3.להוציא ולערבב עם הגבינות והגבינה הצהובה המגורדת. כעת להוסיף הפלפל השחור ומעט מלח..


  • 5

    (יתכן ולא צריך, אם הכנסתם גבינות מלוחות). לטעום ולשפר טעמים..


  • 6

    4. למלא הפטריות במלית, להדק המלית. לסדר בתבנית. .


  • 7

    5. ניתן לפזר מעל המלית פירורי לחם יוצא מעניין וקריספי (במידה וכן לפזר/לרסס מעל שמן זית) .


  • 8

    6. להכניס לתנור לכ-10-15 דקות..


  • 9

    *ניתן להכין הכל ללא האפיה, לאחסן במקרר. כשהאורחים מגיעים להוציא ולאפות..


  • 10

    -ב ת י א ב ו ן!.


1

1. לנקות הפטריות ולנתק בזהירות הרגליים, לרוקן הפטריות ולנקות (שיהיה מקום למלית).


2

2. להכניס למעבד מזון את רגלי הפטריות, האגוזים, השום, השמן, עשבי תיבול. לרסק עד .


3

לכמעט עיסה אחידה (כדאי שהאגוזים ישארו מעט קצוצים) .


4

3.להוציא ולערבב עם הגבינות והגבינה הצהובה המגורדת. כעת להוסיף הפלפל השחור ומעט מלח..


5

(יתכן ולא צריך, אם הכנסתם גבינות מלוחות). לטעום ולשפר טעמים..


6

4. למלא הפטריות במלית, להדק המלית. לסדר בתבנית. .


7

5. ניתן לפזר מעל המלית פירורי לחם יוצא מעניין וקריספי (במידה וכן לפזר/לרסס מעל שמן זית) .


8

6. להכניס לתנור לכ-10-15 דקות..


9

*ניתן להכין הכל ללא האפיה, לאחסן במקרר. כשהאורחים מגיעים להוציא ולאפות..


10

-ב ת י א ב ו ן!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד