אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של נורית גיספן

2,068
צפיות

פטריות ממולאות אפויות בתנור

המתכון של
 פטריות ממולאות אפויות בתנור

פטריות ממולאות אפיות בתנור. טעימות בטירוף. מילוי גבינות נפלא נימוח !!

לקבלת הספר של נורית גיספן במייל לחצי כאן

  • קטגוריהתוספות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 20 פטריות שמפניון גדולות
  • 150 גרם גבינה לבנה/שמנת /חצי קשה ניתן לערבב (מה שיש)
  • כ- 50 גרם צפתית /בולגרית (או מה שתרצו)
  • 50 גבינה צהובה/מוצרלה מגורדת
  • 50 גרם אגוזים /צנוברים/ קשיו לא קלויים (משדרג)
  • 4 שיני שום, קצוצות
  • כ-½ כפית מלח ( במידה ושמתם גבינה מלוחה אז לותר על המלח)
  • פלפל שחור גרוס
  • 4-5 כפות שמן זית
  • חופן עשבי תיבול טריים קצוצים (פטרוזיליה, כוסברה, טימין, בזיליקום).
אופן ההכנה
  • 1

    1. לנקות הפטריות ולנתק בזהירות הרגליים, לרוקן הפטריות ולנקות (שיהיה מקום למלית).


  • 2

    2. להכניס למעבד מזון את רגלי הפטריות, האגוזים, השום, השמן, עשבי תיבול. לרסק עד .


  • 3

    לכמעט עיסה אחידה (כדאי שהאגוזים ישארו מעט קצוצים) .


  • 4

    3.להוציא ולערבב עם הגבינות והגבינה הצהובה המגורדת. כעת להוסיף הפלפל השחור ומעט מלח..


  • 5

    (יתכן ולא צריך, אם הכנסתם גבינות מלוחות). לטעום ולשפר טעמים..


  • 6

    4. למלא הפטריות במלית, להדק המלית. לסדר בתבנית. .


  • 7

    5. ניתן לפזר מעל המלית פירורי לחם יוצא מעניין וקריספי (במידה וכן לפזר/לרסס מעל שמן זית) .


  • 8

    6. להכניס לתנור לכ-10-15 דקות..


  • 9

    *ניתן להכין הכל ללא האפיה, לאחסן במקרר. כשהאורחים מגיעים להוציא ולאפות..


  • 10

    -ב ת י א ב ו ן!.


1

1. לנקות הפטריות ולנתק בזהירות הרגליים, לרוקן הפטריות ולנקות (שיהיה מקום למלית).


2

2. להכניס למעבד מזון את רגלי הפטריות, האגוזים, השום, השמן, עשבי תיבול. לרסק עד .


3

לכמעט עיסה אחידה (כדאי שהאגוזים ישארו מעט קצוצים) .


4

3.להוציא ולערבב עם הגבינות והגבינה הצהובה המגורדת. כעת להוסיף הפלפל השחור ומעט מלח..


5

(יתכן ולא צריך, אם הכנסתם גבינות מלוחות). לטעום ולשפר טעמים..


6

4. למלא הפטריות במלית, להדק המלית. לסדר בתבנית. .


7

5. ניתן לפזר מעל המלית פירורי לחם יוצא מעניין וקריספי (במידה וכן לפזר/לרסס מעל שמן זית) .


8

6. להכניס לתנור לכ-10-15 דקות..


9

*ניתן להכין הכל ללא האפיה, לאחסן במקרר. כשהאורחים מגיעים להוציא ולאפות..


10

-ב ת י א ב ו ן!.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד