הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
דונאטס מהממים וטעימים שכל אחד יכול להכין בקלות בבית
לקבלת הספר של רות ג'יבלי במייל לחצי כאן
שמה בקערה שמרים חלב סוכר ותמצית וניל מערבבת ומשאירה לתסיסה של 20 דקות.
מוסיפה ביצים ומערבבת .
מוסיפה חצי מכמות הקמח ומערבבת ולאחר מכן מוסיפה מלח.
מוסיפה את שאר הקמח עד לקבלת בצק רך וגמיש אך לא דביק ( כמות הקמח משתנה בהתאם לחברה ולסוג הטחינה שלו הכנתי כמה פעמים ולפעמים הייתי צריכה פחות או יותר הכמות היא בין 5 ל7 כוסות ).
לאחר שהבצק מוכן לחלק את כמות החמאה לחתיכות וללוש את הבצק יחד עם כמה חתיכות בכל פעם עד שהחמאה נבלעת בבצק היטב.
מניחים את הבצק להכפלת הנפח .
מעבירים את הבצק למשטח מקומח מרדדים וקורצים עיגולים ובמרכז כל עיגול עיגול קטן יותר.
מניחים להתפחה על נייר אפייה חתוך לגודל המתאים כדי להקל על ההעברה לטיגון בהמשך וכך לשמור על הצורה העגולה והיפה.
מטגנים בשמן עמוק.
לאחר שהדונאטס מתקרר מקשטים כיד הדמיון אפשר להמיס שוקולד עם שמנת מתוקה ולצפות בקוקוס, אגוזים, סוכריות, זילופי שוקולד בגוון אחר. אפשרי ריבת חלב וקוקוס וכל מה שרק תירצו.
בהצלחה ♥️.
