הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמהמתכון לספינג מרוקאי של חן במטבח שיוצא רך אורירי וקריספי בטירוף
לקבלת הספר של הודיה עמנואל במייל לחצי כאן
לתוך קערת המיקסר מכניסים קמח שמרים וסוכר ומערבבים מוסיפים ביצה וממשיכים לערבב..
מוסיפים את המים בהדרגה ואת המלח ולשים במשך 10 דקות..
להוסיף את הערק וללוש עוד 2 דקות עד שנוצר בצק דביק..
לשמן קערה להניח את הבצק ולהתפיח כשעה-שעה וחצי..
לחממם סיר עם שמן עמוק ולהכין קערה עם מים קרים ועם ידיים רטובות לקחת חתיכת בצק ובעזרת האגודלים ליצור חור באמצע הבצק ולאט לאט למתוח את החור תוך כדי העברת העיגול בצק מיד ליד ולהניח את הבצק בשמן ולטגן עד במזהיב בשני הצדדים להוציא למגש מרופד בנייר סופג..
להמשיך לטגן ככה את הכל..
לפזר אבקת סוכר אחרי שהספינג התקרר מעט ולהגיש..