הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
ללוש ידני - בקערה להניח את הקמח, השמרים, הסוכר, המלח ולהתחיל להוסיף מים בהדרגה תוך לישה ידנית..
בסוף להוסיף את השמן. ללוש לפחות 10 דקות כאשר מכניסים את היד לקרקעית, אוספים את הבצק ומביאים אותו למעלה. מלמטה למעלה כל הזמן..
לכסות בניילון נצמד, על זה מגבת חמימה ולהתפיח חצי שעה..
להסיר את הניילון, להכניס את היד עד הקרקעית ושוב להביא את הבצק מלמטה למעלה 4 פעמים..
לכסות בניילון נצמד, מגבת חמימה ושוב התפחה חצי שעה..
פעם אחרונה ללוש אותו דבר ולהניח להתפחה אחרונה 20 דקות מכוסה..
לחמם שמן בסיר חצי עמוק, להניח בתוכו חתיכת גזר לא מקולף (זה ישמור שהשמן לא יישרף)..
להסיר את הכיסוי מהבצק, לא ללוש!!! הבצק יוצא עם בועות, תפוח ודליל וזה בסדר..
לתלוש עם ידיים רטובות כדור קטן מהבצק, ולבצוע חור באמצע..
להגדיל בעדינות את החור ולהניח בזהירות בשמן החם..
כשמזהיב להפוך לטיגון בצד השני..
להניח על רשת כמה דקות ואז לטבול בקערה עם סוכר היטב מכל הצדדים..
