ספר המתכונים של רינה יחזקאל
- קטגוריהצמחוניים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
-
-
-
-
-
-
-
-
-
2 כפות טחינה כף גדושה לשים לאחר ששמנו וטחנו את העדשים
-
אופן ההכנה
1
בסיר עם מים מבשלים את העדשים עד שהוא נהיה רך. מסננים ושמים בקערה. מטגנים את הבצל ב-1 כף שמן זית ומוסיפים לעדשים. מוסיפים עליו את התבלינים ו-1 כף זרעי פשתן ומכניסים למעבד מזון. טוחנים אותו היטב ומערבבים אותו מדי פעם מוסיפים חצי כוס מים וטוחנים עד שהוא מגיע לסמיכות של קציצות. מעצבים קציצות בגודל של כף יד ומניחים על תבנית אפיה מרופדת בניר אפיה. מתקבלות בערך 20 קציצות. אופים בתנור בחום של 200 מעלות חצי שעה או עד להשחמה קלה ומופיעים סדקים. .
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
