ספר המתכונים של רינה יחזקאל
- קטגוריהצמחוניים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
150 גר' עדשים ירוקים מושרים במים
-
150 גר' בורגול מושרה במים
-
-
-
-
-
-
-
-
כף תבלין קציצות שאני הכנתי
-
אופן ההכנה
-
1
מבשלים את העדשים במים עם פלפל שחור ומלח עד לריכוך בערך 20 דקות..
-
2
במחבת מטגנים את הבצל עם שמן זית מוסיפים את הפטריות הקצוצות וממשיכים לטגן מוסיפים את הצנוברים ואת הפיסטוק הקצוץ מטגנים עוד כמה דקות מתבלים במלח ופלפל שחור..
-
3
מסננים את העדשים ושמים בתוך קערה, מסננים את הבורגול ומוסיפים לקערה, מוסיפים את הבצל המטוגן עם הפטריות הצנוברים והפיסטוק מתבלים בתבלין הקציצות, פפריקה מתוקה ומלח מערבבים טועמים ומשפרים טעם..
-
4
מרפדים תבנית אפיה בנייר אפיה מרטיבים את הידיים מכינים קציצות ואופים בתנור בחום של 180 -200 מעלות למשך 15-20 דקות..
1
מבשלים את העדשים במים עם פלפל שחור ומלח עד לריכוך בערך 20 דקות..
2
במחבת מטגנים את הבצל עם שמן זית מוסיפים את הפטריות הקצוצות וממשיכים לטגן מוסיפים את הצנוברים ואת הפיסטוק הקצוץ מטגנים עוד כמה דקות מתבלים במלח ופלפל שחור..
3
מסננים את העדשים ושמים בתוך קערה, מסננים את הבורגול ומוסיפים לקערה, מוסיפים את הבצל המטוגן עם הפטריות הצנוברים והפיסטוק מתבלים בתבלין הקציצות, פפריקה מתוקה ומלח מערבבים טועמים ומשפרים טעם..
4
מרפדים תבנית אפיה בנייר אפיה מרטיבים את הידיים מכינים קציצות ואופים בתנור בחום של 180 -200 מעלות למשך 15-20 דקות..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
