אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של רינה יחזקאל

72
צפיות

קציצות עדשים עם בורגול

המתכון של
קציצות עדשים עם בורגול

לקבלת הספר של רינה יחזקאל במייל לחצי כאן

  • קטגוריהצמחוניים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 150 גר' עדשים ירוקים מושרים במים
  • 150 גר' בורגול מושרה במים
  • כף צנוברים
  • כף פיסטוקים קצוצים
  • 1 בצל קצוץ
  • 150 גר' פטריות קצוצות
  • מלח
  • פלפל שחור
  • שמן זית
  • כף תבלין קציצות שאני הכנתי
  • חצי כפית פפריקה
אופן ההכנה
  • 1

    מבשלים את העדשים במים עם פלפל שחור ומלח עד לריכוך בערך 20 דקות..


  • 2

    במחבת מטגנים את הבצל עם שמן זית מוסיפים את הפטריות הקצוצות וממשיכים לטגן מוסיפים את הצנוברים ואת הפיסטוק הקצוץ מטגנים עוד כמה דקות מתבלים במלח ופלפל שחור..


  • 3

    מסננים את העדשים ושמים בתוך קערה, מסננים את הבורגול ומוסיפים לקערה, מוסיפים את הבצל המטוגן עם הפטריות הצנוברים והפיסטוק מתבלים בתבלין הקציצות, פפריקה מתוקה ומלח מערבבים טועמים ומשפרים טעם..


  • 4

    מרפדים תבנית אפיה בנייר אפיה מרטיבים את הידיים מכינים קציצות ואופים בתנור בחום של 180 -200 מעלות למשך 15-20 דקות..


1

מבשלים את העדשים במים עם פלפל שחור ומלח עד לריכוך בערך 20 דקות..


2

במחבת מטגנים את הבצל עם שמן זית מוסיפים את הפטריות הקצוצות וממשיכים לטגן מוסיפים את הצנוברים ואת הפיסטוק הקצוץ מטגנים עוד כמה דקות מתבלים במלח ופלפל שחור..


3

מסננים את העדשים ושמים בתוך קערה, מסננים את הבורגול ומוסיפים לקערה, מוסיפים את הבצל המטוגן עם הפטריות הצנוברים והפיסטוק מתבלים בתבלין הקציצות, פפריקה מתוקה ומלח מערבבים טועמים ומשפרים טעם..


4

מרפדים תבנית אפיה בנייר אפיה מרטיבים את הידיים מכינים קציצות ואופים בתנור בחום של 180 -200 מעלות למשך 15-20 דקות..


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד