אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של ג'קלין פדלון

346
צפיות

עוגת ביסקוויטים דקה בציפוי גנאש שוקולד וזילוף קצפת ב 10 דק🕛

המתכון של
עוגת ביסקוויטים דקה בציפוי גנאש שוקולד וזילוף קצפת ב 10 דק🕛

כל כך טעים😋 שאי אפשר להפסיק ליישר

לקבלת הספר של ג'קלין פדלון במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • מצרכים הדרושים
  • 200 גרם ביסקוויטים פטי בר
  • 200 מ"ל חלב
  • 20 גרם סוכר כפית
  • 15 גרם קורנפלור
  • כך קקאו (10 גרם)
  • 50 גרם שוקולד מריר
  • כף חמאה (25 גרם)
  • מצרכים הדרושים לציפוי גנאש שוקולד
  • 1 שמנת מתוקה
  • 160 גרם שוקולד מריר
  • 100 גרם שוקולד חלב
  • מצרכים הדרושים לקרם קצפת
  • 1 שמנת מתוקה
  • 1 פודינג וניל
  • חצי כוס חלב
אופן ההכנה
  • 1

    1) טוחנים את הביסקוויטים במעבד מזון למצב גס ושמים בקערה .


  • 2

    2) בסיר קטן שופכים את החלב מוסיפים סוכר,קקאו,וקורנפלור ומערבבים ומבשלים עד לקבלת מרקם קרמי .


  • 3

    3) מכבים את הגז ומוסיפים חמאה ושוקולד מחיר ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק ללא גושים .


  • 4

    4) יוצקים על הביסקוויטים ומעבירים עד שמכסה את הכל.


  • 5

    5)מסדרים שקף סביב רינג בקוטר .


  • 6

    משטחים ומיישרים, מערבבים למקרר עד להכנת הגנאש .


  • 7

    אופן הכנת הגנאש:.


  • 8

    6)מביאים לרתיחה את השמנת המתוקה מוסיפים את שני סוגי השוקולדים מכסים וממתינים כדקה ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ושופכים על השכבת ביסקוויטים ומערבבים למקפיא לשעה להתייצבות ולאחר מכן למקרר.


  • 9

    7) אופן הכנת הקצפת:.


  • 10

    שמים בקערה את השמנת המתוקה,פודינג וניל וחלב ומקציפים עד לקבלת קצפת יציבה ומזלפים על העוגה .


  • 11

    ויש לכם עוגה קלה טעימה ומהירה להכנה.


1

1) טוחנים את הביסקוויטים במעבד מזון למצב גס ושמים בקערה .


2

2) בסיר קטן שופכים את החלב מוסיפים סוכר,קקאו,וקורנפלור ומערבבים ומבשלים עד לקבלת מרקם קרמי .


3

3) מכבים את הגז ומוסיפים חמאה ושוקולד מחיר ומערבבים עד לקבלת מרקם חלק ללא גושים .


4

4) יוצקים על הביסקוויטים ומעבירים עד שמכסה את הכל.


5

5)מסדרים שקף סביב רינג בקוטר .


6

משטחים ומיישרים, מערבבים למקרר עד להכנת הגנאש .


7

אופן הכנת הגנאש:.


8

6)מביאים לרתיחה את השמנת המתוקה מוסיפים את שני סוגי השוקולדים מכסים וממתינים כדקה ומערבבים עד לקבלת תערובת חלקה ושופכים על השכבת ביסקוויטים ומערבבים למקפיא לשעה להתייצבות ולאחר מכן למקרר.


9

7) אופן הכנת הקצפת:.


10

שמים בקערה את השמנת המתוקה,פודינג וניל וחלב ומקציפים עד לקבלת קצפת יציבה ומזלפים על העוגה .


11

ויש לכם עוגה קלה טעימה ומהירה להכנה.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד