אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Ilana Wayne

9
צפיות

פשטידת בצל נימוחה וטעימה מאוד

המתכון של

תודה לאסתי אחותי על פשטידה שמככבת אצלי. כשיש אורחים שרוצים להרשים ובשבועות כמובן

לקבלת הספר של Ilana Wayne במייל לחצי כאן

  • קטגוריהפשטידות
  • כשרותכשר חלבי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר חלבי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • בצק:
  • 1 כוס וחצי קמח
  • קורט מלח
  • קורט סוכר
  • 100 גרם חמאה
  • 2 כפות מים קרים
  • 500 גרם בצל פרוס לטבעות (כ4-5 בינוניים)
  • 30 גרם חמאה
  • 1 כף שמן
  • 1/3 שמנת מתוקה או 1/3 כוס חלב
  • 1 כפית מלח
  • קורט פלפל
  • 2 ביצים
  • 1/2 כוס גבינה צהובה מגורדת (ניתן לערבב מס' סוגים, בולגרית וצפתית וכו')
  • מעט אגוז מוסקט
  • שכבת הבצל:
אופן ההכנה
  • 1

    את כל חומרי הבצק לערבל לעיסה אחידה ולהניח במקרר כחצי שעה עטוף בניילון נצמד.


  • 2

    בסיר להמיס 30 גרם החמאה, להוסיף את השמן והבצל ולכסות עד שהבצל הופך שקוף ולצנן.


  • 3

    לטרוף את השמנת מתוקה (או החלב) עם הביצים והתבלינים, להוסיף את הגבינה ולערבב עם הבצל שהצטנן.


  • 4

    לרדד את הבצק לעלה דק ולהדק בתחתית התבנית..


  • 5

    מעל הבצק לצקת את התערובת של הבצלים והגבינה.


  • 6

    לאפות כ 1/2 שעה בחום בינוני (170 מעלות) עד זהוב.


1

את כל חומרי הבצק לערבל לעיסה אחידה ולהניח במקרר כחצי שעה עטוף בניילון נצמד.


2

בסיר להמיס 30 גרם החמאה, להוסיף את השמן והבצל ולכסות עד שהבצל הופך שקוף ולצנן.


3

לטרוף את השמנת מתוקה (או החלב) עם הביצים והתבלינים, להוסיף את הגבינה ולערבב עם הבצל שהצטנן.


4

לרדד את הבצק לעלה דק ולהדק בתחתית התבנית..


5

מעל הבצק לצקת את התערובת של הבצלים והגבינה.


6

לאפות כ 1/2 שעה בחום בינוני (170 מעלות) עד זהוב.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד