אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מלי מלי

323
צפיות

עוגת דבש ואגוזים

המתכון של
עוגת דבש ואגוזים

עוגה טעימה מאוד, טעם הדבש לא מורגש, מתאימה לראש השנה ולכל ימות השנה

לקבלת הספר של מלי מלי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • כוס מידה
  • תבנית עגולה 24 עם שוליים גבוהים
  • 5 ביצים גדולות, שלמות
  • 1 כוס סוכר
  • 3/4 כוס שמן
  • 1 שקית סוכר וניל
  • 2 כפות ברנדי
  • 1/2 כפית ציפורן טחון
  • 1 כפית קינמון טחון
  • 1 כפית סודה לשתיה
  • 3 כפות דבש
  • 1 ו- 3/4 כוסות קמח תופח
  • 1 כוס אגוזים גרוסים/קצוצים דק (חצי לבלילה וחצי לפיזור מעל)
  • אבקת סוכר לפיזור
אופן ההכנה
  • 0

    להקציף ביצים שלמות במיקסר כדקה שתיים, להוסיף בהדרגה סוכר וסוכר וניל, להמשיך להקציף כחמש דקות עד שהבלילה תפוחה ובהירה יותר.


  • 1

    להנמיך את עוצמת המיקסר להכי נמוך ולהוסיף שמן בזרם דק ותוך כדי הקצפה.


  • 2

    להוסיף ברנדי, קינמון, ציפורן, דבש וסודה לשתיה ולערבל במהירות נמוכה.


  • 3

    להוסיף מחצית האגוזים וקמח ולערבל עד שהקמח ייבלע בבלילה ולא יותר, לכבות את המיקסר..


  • 4

    בעזרת לקקן לערבב בעדינות ולשפוך בתבנית משומנת, לפזר מעל את מחצית האגוזים הגרוסים.


  • 5

    לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 170-175 מעלות עד שהעוגה מוכנה, אצלי זה לקח שעה. לא לאפות בחום גבוה מדי, ליבדוק עם קיסם.


  • 6

    לצנן ולפזר אבקת סוכר.


0

להקציף ביצים שלמות במיקסר כדקה שתיים, להוסיף בהדרגה סוכר וסוכר וניל, להמשיך להקציף כחמש דקות עד שהבלילה תפוחה ובהירה יותר.


1

להנמיך את עוצמת המיקסר להכי נמוך ולהוסיף שמן בזרם דק ותוך כדי הקצפה.


2

להוסיף ברנדי, קינמון, ציפורן, דבש וסודה לשתיה ולערבל במהירות נמוכה.


3

להוסיף מחצית האגוזים וקמח ולערבל עד שהקמח ייבלע בבלילה ולא יותר, לכבות את המיקסר..


4

בעזרת לקקן לערבב בעדינות ולשפוך בתבנית משומנת, לפזר מעל את מחצית האגוזים הגרוסים.


5

לאפות בתנור שחומם מראש לחום של 170-175 מעלות עד שהעוגה מוכנה, אצלי זה לקח שעה. לא לאפות בחום גבוה מדי, ליבדוק עם קיסם.


6

לצנן ולפזר אבקת סוכר.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד