הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מתכון שכתוב על דף מקומט בבית ועובר בין חברות מדור לדור :) שכחתי לצלם, עד שנזכרתי - בקושי נשאר מה לצלם.. וגם כשצילמתי - התמונה יצאה כאילו ילד בן 5 צילם אותה 🤦🏼♀️🤣 אף על פי ולמרות הכל, אני מעלה את המתכון פשוט כי זה טעים בטירוף וקללל להכנה והסופגניות יוצאות דוגמניות!
לקבלת הספר של שני כהן במייל לחצי כאן
בקערה מערבבים את כל היבשים ואז מאחדים עם הרטובים עד לבלילה אחידה... (ראו בתמונה)..
מחממים על אש גבוהה סיר עם שמן עמוק..
חשוב מאוד! אחרי שהשמן ממש רותח מנמיכים לאש קטנה/בינונית!.
בעזרת 2 כפות שמים כל פעם קצת מהבלילה: תחילה תטבלו את הכפות בשמן (כדי שהבלילה לא תידבק אליהן), עם כף אחת תקחו בלילה ועם הכף השנייה תורידו את הבלילה לתוך השמן. (יש כאלה שעושות עם כפית גלידה).
אחרי שזה משחים/מזהיב להפוך לצד השני..
חשוב מאוד! לעשות ניסיון עם סופגניה אחת בהתחלה כדי לראות שהיא מוכנה מבפנים ולהבין מה רמת הלהבה שצריך בגז....
אחרי שהסופגניות מוכנות, להוציא לנייר סופג ולתת להן להתקרר קצת..
אני שמתי אבקת סוכר והזרקתי ריבת חלב. אפשר גם לגלגל את הסופגניות בקערה עם סוכר ומעט קינמון..
אמלה זה אליפות🏆.
חג חנוכה שמח🔥.
