הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
הפטריה של עליזה בארץ הפלאות הביאה לי מוזה של משחק ילדים, אז הכנתי פשטידת פטריות ליומולדת של הנכדה של השכנים. הפשטידה הצטרפה לארוחה רצינית...
לקבלת הספר של אורנה לביא במייל לחצי כאן
לרפד בנייר אפיה, ולשמן בשמן שומשום - תבנית אפיה בגודל שמתאים לפשטידה הרצויה לנו. תבנית גבוהה..
לסדר על קרקע התבנית - אורז חצי מבושל מעורבב עם 3 ביצים והתבלינים, עליו פטריות שמפיניון, עוד אורז עם ביצים ותבלינים, שעועית ירוקה חצי מבושלת, חתוכה בגודל סלט גס, עוד אורז וקישוטים למעלה מגזר ושעועית, למרוח מלמעלה ביצה בעזרת מכחול טבחים..
לכסות את התבנית בניילון נצמד ולהכניס למקרר - למדף העליון, לפחות שעתיים. אבל לא יותר מדי זמן..
להוציא מהמקרר, להכניס לתנור מחומם מראש לחום בינוני, לגובה בערך אמצע, בערך חצי שעה פלוס-מינוס..
טוב כתוספת לארוחה בשרית, או כמנה עיקרית בארוחה אחרת. רצוי להגיש את הפשטידה כשהיא חמה עם רוטב צ'ילי חריף או מתוק או רוטב סויה, בלווית סלט ירקות קר כלשהו. כמובן שהמנה הראשונה והמנה האחרונה צריכות להיות קלילות, כי לא כל הארוחה צריכה להיות כבדה. וכדאי לשתות משהו אלכוהולי או משהו קר כלשהו תוך כדי, ובסוף לשתות קפה או תה יחד עם המנה האחרונה. .
נכון שהיה טעים? עכשיו תצאו להליכה בחוץ, או לריקודים עם מוסיקה סוערת, שהויטמינים והמינרלים שבארוחה יעשו את שלהם :-).
