הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
ממולאים מושלמים ברמות
לקבלת הספר של משי שלי במייל לחצי כאן
מוסיפים לתערובת הבשר את הבצל והירק.
חותכים עגבניות קצוץ ומוסיפים את גרידת הלימון .
מוסיפים לבשר ומתחילים להוסיף תבלינים .
כפית גדושה כמון, כפית שום טחון, חצי כף מלח, חצי כף פלפל שחור, רבע כוס שמן זית..
מכדררים את הבשר לעיגולים שמותאמים לתחתיות הארטישוק .
מצפים בביצה ובקמח.
מחממים שמן במחבת ומטגנים משני הצדדים.
מחממים במקביל סיר עם שמן זית שום וסוכר .
מוסיפים את הפלפלים וכפית כורכום, כפית מלח, כף פפריקה, כפית פלפל שחור, מיץ מחצי לימון..
מבשלים את הרוטב כרבע שעה עשרים דקות.
מסדרים את הארטישוקים בסיר רחב ושופכים את הרוטב מעל.
מבשלים כחצי שעה .
