אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של משי שלי

180
צפיות

ממולאי ארטישוק

המתכון של
ממולאי ארטישוק

ממולאים מושלמים ברמות

לקבלת הספר של משי שלי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהבשר
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 8 תחתיות ארטישוק קפואות
  • 400 גרם בשר טחון
  • בצל קצוץ גדול
  • שיני שום פרוסות
  • 2 פלפלים חריפים פרוסים לרצועות
  • 2 עגבניות אדומות
  • חופן פטרוזיליה
  • חופן כוסברה
  • חופן נענע
  • שמן זית
  • מלח, פלפל, פפריקה, סוכר, כמון, שום, כורכום
  • גרידת לימון
  • מיץ לימון
  • שמן לטיגון
  • קמח
  • ביצה
אופן ההכנה
  • 0

    מוסיפים לתערובת הבשר את הבצל והירק.


  • 1

    חותכים עגבניות קצוץ ומוסיפים את גרידת הלימון .


  • 2

    מוסיפים לבשר ומתחילים להוסיף תבלינים .


  • 3

    כפית גדושה כמון, כפית שום טחון, חצי כף מלח, חצי כף פלפל שחור, רבע כוס שמן זית..


  • 4

    מכדררים את הבשר לעיגולים שמותאמים לתחתיות הארטישוק .


  • 5

    מצפים בביצה ובקמח.


  • 6

    מחממים שמן במחבת ומטגנים משני הצדדים.


  • 7

    מחממים במקביל סיר עם שמן זית שום וסוכר .


  • 8

    מוסיפים את הפלפלים וכפית כורכום, כפית מלח, כף פפריקה, כפית פלפל שחור, מיץ מחצי לימון..


  • 9

    מבשלים את הרוטב כרבע שעה עשרים דקות.


  • 10

    מסדרים את הארטישוקים בסיר רחב ושופכים את הרוטב מעל.


  • 11

    מבשלים כחצי שעה .


0

מוסיפים לתערובת הבשר את הבצל והירק.


1

חותכים עגבניות קצוץ ומוסיפים את גרידת הלימון .


2

מוסיפים לבשר ומתחילים להוסיף תבלינים .


3

כפית גדושה כמון, כפית שום טחון, חצי כף מלח, חצי כף פלפל שחור, רבע כוס שמן זית..


4

מכדררים את הבשר לעיגולים שמותאמים לתחתיות הארטישוק .


5

מצפים בביצה ובקמח.


6

מחממים שמן במחבת ומטגנים משני הצדדים.


7

מחממים במקביל סיר עם שמן זית שום וסוכר .


8

מוסיפים את הפלפלים וכפית כורכום, כפית מלח, כף פפריקה, כפית פלפל שחור, מיץ מחצי לימון..


9

מבשלים את הרוטב כרבע שעה עשרים דקות.


10

מסדרים את הארטישוקים בסיר רחב ושופכים את הרוטב מעל.


11

מבשלים כחצי שעה .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד