הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
מתכון חריימה לוקוס - חריף אש ✌🏻
לקבלת הספר של שיראל שימונוב במייל לחצי כאן
לחמם סיר גדול ורחב (על אש קטנה), להוסיף את השמן, להוסיף את הרסק עגבניות ולערבב עד שהרסק נהיה סמיך קצת והוא מתפרק עם השמן..
מוסיפים כפית סוכר וממשיכים לערבב.
קוצצים 10 שיני שום ו10 שיני שום נוספים משאירים שלמים , ומוסיפים לסיר ומערבבים עד שהשום מזהיב קצת.
להוסיף כוס חדפ מים חמים.
להוסיף את כל התבלינים שרשומים למעלה ולהמשיך לערבב.
מוסיפים את הפלפלים החריפים ומערבבים .
מסדרים את בתפוחי אדמה בסיר , שהם חתוכים לפרוסות ולהוסיף עוד 4 כוסות מים חמים. לסגור את המכסה, להשאיר את הגז על אש קטנה ולערבב כל הזמן!! .
אחרי חצי שעה בערך שהרוטב הסמיך, לסחוט לימון ולהוסיף את הלוקוס הפרוס בסיר..
להמשיך לבשל על אש קטנה עם מכסה סגור במשך 15 דק..
בתיאבון :-).
