הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
נתחיל בהכנת הקראמבל- במעבד מזון נניח חמאה קרה חתוכה לקוביות, קמח, סוכר ונפעיל בפולסים עד לקבלת תערובת פירורית, (ניתן לעשות ידנית).
למאפינס- בקערה גדולה נניח ביצים, סוכרים, אבקת אפיה, חלב מרוכז ושמן ובעזרת מטרפה נטרוף הכל לתערובת חלקה, לבסוף נוסיף את הקמח ונטרוף עד שהוא נטמע בתערובת.
בתבנית מאפינס מסדרים מנג׳טים.
בעזרת כף/ כף גלידה קפיצית מוזגים כ3/4 מגובה המנג׳ט .
מניחים מעל מעט שוקולד חלב קצוץ ומכסים עם תערובת הקראמבל שהכנו.
מכניסים לאפיה לתנור שחומם מראש 170 מעלות ואופים במשך 20-25 דקות או עד שמכניסים קיסם ויוצא עם פירורים לחים.
לאחר המאפיה נותנים להם מעט להצטנן בחוץ .
מכינים שקית זילוף עם ממרח הנוטלה ומזלפים פנימה בכל מאפינס.
