אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של Serah Oshrith Amar

428
צפיות

עוגת טורט

המתכון של
עוגת טורט

עוגת טורט מנצחת, קלה ואורירית. מצוינת גם כבסיס לעוגות

לקבלת הספר של Serah Oshrith Amar במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוגות
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל
מרכיבים
  • 6 ביצים
  • כוס ורבע סוכר
  • שקית וחצי סוכר וניל
  • חצי כוס שמן
  • כוס מיץ תפוזים
  • 2 ורבע כוסות קמח
  • 2 שקיות אבקת אפיה
אופן ההכנה
  • 1

    מחממים תנור ל-180 מעלות.


  • 2

    מפרידים את הביצים לחלבונים וחלמונים.


  • 3

    מקציפים את החלבונים לרצף בהיר ותפוח ומוסיפים בהדרגה את הסוכר. מקציפים במשך 7 דקות.


  • 4

    בקערה נפרדת מקציפים את החלבונים ומוסיפים את רבע כוס הסוכר והסוכר וניל ומקציפים.


  • 5

    מוסיפים שמן ומיץ תפוזים ומקציפים.


  • 6

    מאחדים את 2 התערובת ומוסיפים את הקמח בהדרגה ומערבבים בתנועות קיפול (בשלב הזה אני כבר לא משתמשת במיקסר אלא מערבבת עם מרית).


  • 7

    מוסיפים את האבקת אפייה בתנועות קיפול עד להטמעה מלאה.


  • 8

    משמנים תבנית אפיה בינונית או 4 תבניות אינגליש קייק, מעבירים את התערובת לתבניות.


  • 9

    מי שרוצה להוסיף אגוזים/ שוקוציפס/ שקדים וכו' זה הזמן להוסיף זאת.


  • 10

    מכניסים לתנור ואופים בערך 20-30 דקות.


1

מחממים תנור ל-180 מעלות.


2

מפרידים את הביצים לחלבונים וחלמונים.


3

מקציפים את החלבונים לרצף בהיר ותפוח ומוסיפים בהדרגה את הסוכר. מקציפים במשך 7 דקות.


4

בקערה נפרדת מקציפים את החלבונים ומוסיפים את רבע כוס הסוכר והסוכר וניל ומקציפים.


5

מוסיפים שמן ומיץ תפוזים ומקציפים.


6

מאחדים את 2 התערובת ומוסיפים את הקמח בהדרגה ומערבבים בתנועות קיפול (בשלב הזה אני כבר לא משתמשת במיקסר אלא מערבבת עם מרית).


7

מוסיפים את האבקת אפייה בתנועות קיפול עד להטמעה מלאה.


8

משמנים תבנית אפיה בינונית או 4 תבניות אינגליש קייק, מעבירים את התערובת לתבניות.


9

מי שרוצה להוסיף אגוזים/ שוקוציפס/ שקדים וכו' זה הזמן להוסיף זאת.


10

מכניסים לתנור ואופים בערך 20-30 דקות.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד