הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
סלט פנצנלה קוקטייל עגבניות שרי מוצרלה פרסקה וקרוסטיני בצד,סלט מרענן וטעים במיוחד להכנה ביתית מהירה ופשוטה .
לקבלת הספר של ורד שמואל במייל לחצי כאן
להכנת הקרוסטיני-מחממים מראש תנור על 160 מעלות , בקערה קטנה מכינים את המשיחה שמעל הקרוסטיני-שמן זית,שום כתוש,ועשבי תיבול..
חותכים חתיכה ארוכה ומלבנית מכיכר לחם/באגט/חלה שיש בבית ,מושחים בעזרת מברשת את התערובת שהכנו ,מפזרים מאת מלח גס ומכניסים לתנור ל10 דק׳ עד להשחמה..
להכנת הסלט- חותכים את העגבניות והזיתים לחצאים את הבצל הסגול לרצועות ומוסיפים את המרכיבים לקערה אחת יחד עם עלי הבזיליקום..
אל קערת הסלט מוסיפים 1 כף שמן זית ,מיץ מחצי לימון חומץ בלסמי וכותשים שן שום, מערבבים ומתבלים במלח ופלפל שחור גרוס..
מעל הסלט קורעים את המוצרלה פרסקה ומניחים את הקרוסטיני החם והקריספי..
מגישים את הסלט קר ,בתאבון!.
