ספר המתכונים של מדי רואקי
- קטגוריהמרקים
- כשרותכשר בשרי
- דרגת קושיקל מאוד
- כשרות: כשר בשרי
- דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
-
-
-
חצי קילו בשר צוואר טרי חתוך לקוביות
-
כוס שעועית מנומרת שרויה לילה במים
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
0
מרתיחים את הרגל ואת הבשר כשהקצף עולה מקפים ושופכים את המים..
-
1
מבשלים את הבשר והעצמות במים מקפים את הקצף..
-
2
כשרותח מוסיפים פנימה את הרגל.
בנפרד מרתיחים את החומוס והשעועית שופכים את המים.
מוסיפים לסיר עם הבשר והרגל.
מביאים לרתיחה. .
-
3
מתבלים כשהמרק רותח ומנמיכים את הלהבה. מבשלים על להבה נמוכה לפחות 3 שעות עד לריכוך של הבשר והסמכה של המרק. .
-
4
ניתן להסמיך את המרק בעזרת שתי כפות פירורי לחם. .
-
5
טיפ אני משרה את כל הכמות של החומוס והשעועית לילה. מחלקת למנות ומקפיאה לעת הצורך. בהצלחה ובתאבון מדי🙏❤🍷.
0
מרתיחים את הרגל ואת הבשר כשהקצף עולה מקפים ושופכים את המים..
1
מבשלים את הבשר והעצמות במים מקפים את הקצף..
2
כשרותח מוסיפים פנימה את הרגל.
בנפרד מרתיחים את החומוס והשעועית שופכים את המים.
מוסיפים לסיר עם הבשר והרגל.
מביאים לרתיחה. .
3
מתבלים כשהמרק רותח ומנמיכים את הלהבה. מבשלים על להבה נמוכה לפחות 3 שעות עד לריכוך של הבשר והסמכה של המרק. .
4
ניתן להסמיך את המרק בעזרת שתי כפות פירורי לחם. .
5
טיפ אני משרה את כל הכמות של החומוס והשעועית לילה. מחלקת למנות ומקפיאה לעת הצורך. בהצלחה ובתאבון מדי🙏❤🍷.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
