אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של מדי רואקי

181
צפיות

מרק אפונה וגזר דל קלוריות ללא שמן

המתכון של
מרק אפונה וגזר דל קלוריות ללא שמן

מרק טעים ומנחם ללילות החורף הקרירים

לקבלת הספר של מדי רואקי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהמרקים
  • כשרותכשר פרווה
  • דרגת קושיקל מאוד
  • כשרות: כשר פרווה
  • דרגת קושי: קל מאוד
מרכיבים
  • 2 כוסות מדידה אפונה יבשה
  • 3 גזרים
  • בצל גדול
  • 3 ענפי סלרי
  • צרור כוסברה קצוץ
  • 1/2 כפית פלפל לבן
  • כפית כורכום
  • מלח
אופן ההכנה
  • 0

    ממלאים סיר עמוק בקוטר 26 מים ומרתיחים קוצצים את הבצל דק ומוסיפים לסיר . .


  • 1

    בודקים את האפונה היבשה ( בחלק מהפעמים נתקלתי בחרקים ולכן ממליצה תמיד לברור לפני השימוש). ומוסיפים אותה לסיר. .


  • 2

    קוצצים את הסלרי ומוסיפים פנימה. .


  • 3

    מביאים לרתיחה מתבלים ומנמיכים להבה. ממשיכים לבשל כשעה וחצי . מידי פעם מערבבים. .


  • 4

    את הגזר גוררים במגרדת עבה ומניחים בצד. לאחר שהאפונה התבשלה היטב מוסיפים את הגזר והכוסברה למרק מערבבים ומבשלים עוד כחצי שעה. .


  • 5

    מתקבל מרק מעובה וסמיך. .


  • 6

    אם רוצים לעבות אותו ניתן להוסיף חופן אורז מלא או רגיל ולבשל עד לבישול מלא של האורז. .


  • 7

    ניתן לטחון עם בלנדר מוט. בהצלחה ובתאבון 🙏❤️ מדי. .


0

ממלאים סיר עמוק בקוטר 26 מים ומרתיחים קוצצים את הבצל דק ומוסיפים לסיר . .


1

בודקים את האפונה היבשה ( בחלק מהפעמים נתקלתי בחרקים ולכן ממליצה תמיד לברור לפני השימוש). ומוסיפים אותה לסיר. .


2

קוצצים את הסלרי ומוסיפים פנימה. .


3

מביאים לרתיחה מתבלים ומנמיכים להבה. ממשיכים לבשל כשעה וחצי . מידי פעם מערבבים. .


4

את הגזר גוררים במגרדת עבה ומניחים בצד. לאחר שהאפונה התבשלה היטב מוסיפים את הגזר והכוסברה למרק מערבבים ומבשלים עוד כחצי שעה. .


5

מתקבל מרק מעובה וסמיך. .


6

אם רוצים לעבות אותו ניתן להוסיף חופן אורז מלא או רגיל ולבשל עד לבישול מלא של האורז. .


7

ניתן לטחון עם בלנדר מוט. בהצלחה ובתאבון 🙏❤️ מדי. .


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד