ספר המתכונים של רינה יחזקאל
- קטגוריהפשטידות
- כשרותכשר חלבי
- דרגת קושיבינוני
- כשרות: כשר חלבי
- דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
-
מצרכים למילוי
-
כרובית בינונית מבושלת עד לריכוך קל
-
-
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
אופן הכנת המילוי:.
-
2
לערבב את כל החומרים למעט גבינה לבנה וחלב יחד במזלג עד לאיחוד החומרים מוסיפים את הגבינה הלבנה והחלב ומערבבים עד לקבלת מחית חלקה..
-
3
אופן הכנת הבצק:.
-
4
בקערה שמים קמח, שמן ומלח ומערבבים עד לקבלת פירורים מוסיפים חלב ולשים עד לקבלת בצק רך מוסיפים את הרוזמרין הקצוץ וממשיכים ללוש עד לאיחוד הרוזמרין בבצק..
-
5
מקמחים משטח עבודה ולשים את הבצק לעיגול בקוטר של תבנית הפאי..
-
6
שמים ניר אפיה ומעליה מניחים את הבצק מסדרים מעל את הכרובית בצורת עיגול מפזרים מעל את קוביות גבינה צפתית מעל את הרוטב ומעל הרוטב את הגבינה הצהובה מגורדת ומפזרים . את הקצוות של הבצק להכניס פנימה בצרת קיפול..
-
7
אופים בתנור בחום של 170 מעלות 35-40 דקות..
1
אופן הכנת המילוי:.
2
לערבב את כל החומרים למעט גבינה לבנה וחלב יחד במזלג עד לאיחוד החומרים מוסיפים את הגבינה הלבנה והחלב ומערבבים עד לקבלת מחית חלקה..
3
אופן הכנת הבצק:.
4
בקערה שמים קמח, שמן ומלח ומערבבים עד לקבלת פירורים מוסיפים חלב ולשים עד לקבלת בצק רך מוסיפים את הרוזמרין הקצוץ וממשיכים ללוש עד לאיחוד הרוזמרין בבצק..
5
מקמחים משטח עבודה ולשים את הבצק לעיגול בקוטר של תבנית הפאי..
6
שמים ניר אפיה ומעליה מניחים את הבצק מסדרים מעל את הכרובית בצורת עיגול מפזרים מעל את קוביות גבינה צפתית מעל את הרוטב ומעל הרוטב את הגבינה הצהובה מגורדת ומפזרים . את הקצוות של הבצק להכניס פנימה בצרת קיפול..
7
אופים בתנור בחום של 170 מעלות 35-40 דקות..
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד