הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
עוגיות לפתיחת הצום של ה!שף רון יוחננוב קלות להכנה! מכניסה לכם את המתכון כפי שמופיע באתר. בהצלחה.
לקבלת הספר של שיראל Shirel במייל לחצי כאן
אופן ההכנה: מחממים תנור ל-180 מעלות (עליון תחתון או טורבו) מפשירים מעט את החמאה עד למרכך רך - לא נוזל! בקערה, מערבבים את כל המרכיבים עד שמתקבל בצק אחיד. לא ללוש יותר מידי את הבצק. ערבוב מהיר עד שמתקבל בצק אחיד. מחלקים את הבצק לחלקים שווים- כל חלק 20 גרם. מגלגלים כל חלק ומייצרים סהרון מניחים על תבנית מרודפת בנייר אפייה מכניסים לתנור ואופים כ-15 דקות או עד הזהבה מוצאים את העוגיות מהתנור ומצננים היטב. אפשר לבזוק מעל אבקת סוכר ולחלופין אפשר לצפות בשוקולד ממיסים בקערה חסינת אש את השוקולד וחמאת הקקאו במיקרוגל. מצפים כל עוגייה בשוקולד (היעזרו בסרטון) מקשטים בפקאנים גרוסים ובוזקים מעל אבקת סוכר זהו. מכניסים לקופסא ומחביאים :) הערות ותחליפים: מעריך שניתן להכין גם עם קמח כוסמין- לא ניסתי אפשר להמיר את הפקאנים לכל סוג אגוז שאוהבים: אגוזי המלך/ מקדמיה / שקדים / פיסטוקים ועוד ניתן להשתמש בציפוי בכל סוג של שוקולד .
אמהות מבשלות ביחד >>
מתכונים נוספים >>
סוף סוף יש לאמהות מבשלות אפליקציה :)
להורדת האפלקיה לחצי כאן
צפיתן כבר בתכנית הבישול שלנו בערוץ 24
לכל מתכוני התכנית לחצי כאן
