הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
סיגר טעים וממכר, קראנצי מבחוץ וסופר רך מבפנים. וכל הטוב הזה מגיע עם שכבה מתקתקה בצורה עדינה. והטעם ממכררר. המעטפת הנדירה מתאימה גם לסיגר במילוי סלמון/בשר.
לקבלת הספר של שיראל Shirel במייל לחצי כאן
מכינה פירה- סיר עם תפוחי אדמה מקולפים, ראש שום, מרתיחה עד לריכוך מלא. מועכת..
מוסיפה כך מיונז, פלפל לבן/שחור, מלח, אני הוספתי אבקת מרק בצל ואבקת מרק עוף על בסיס מרכיבים טבעיים. מי שלא אוהבת ניתן להמיר בבצל מטוגן..
חוצה עלה סיגר לשני חצאים, כל אחד ממלאת במרכז ומגלגלת..
מכניסה למחבת עם שמן רותח בלבד את הסיגרים. נותנת להם השחמה משני הכיוונים. וכך חוזרת על הפעולה עם השאר..
לאחר מכן באותה מחבת עם מעט השמן שנותר (אני השתמשתי בשמן קוקוס, כל אחת יכולה לשנות.) מטגנת 3 שיני שום כתושות, בזריזות מוסיפה את הפיצוחים. נותנת להם כמה שניות ומעל שופכת כ 3/4 כוס חד פעמית קרה סילאן טבעי , חצי כוס חד םעמית רוטב צילי..
מערבבת כל הזמן בכדי לתת לרוטב להצטמצם למרקם ריבתי ושלא יישרף..
לאחר שמתקבל המרקם הרצוי מוזגים מעל כל סיגר כמות קטנה, פס..
בזהירות. זה רותח מאוד! .
בתאבוןןן! .
