הירשמי עכשיו ותוכלי לשמור מתכונים, ליצור לעצמך את ספר המתכונים שלך, לבנות רשימת קניות ועוד
להרשמה
להשרות את הנתחים עם מים מלח ומיץ לימון ומעט סודה לשתיה במשך כשעתיים שלוש....
לשטוף את הנתחים היטב ולשפוך עליהם מים רותחים או להרתיח אותם עד שיוצא הקצף.
להוציא לשטוף ולסחוט בעדינות.
הכנת הרוטב : לטגן בסיר סוטאז' גמבה ופלפל חריף כמה דק'.
להוסיף שיני שום ופרוסות עגבניה להמשיך לטגן עוד מס' דק'.
לתבל בפפריקה מלח פלפל שחור ותבלין חריימה ולהמשיך לטגן עוד דקה שתיים.
להוסיף מים בכמות של הרוטב שרוצים להרתיח.
ולהוסיף את החומוס.
לבשל את הרוטב כחצי שעה הנוזלים צריכים מעט להצטמצם.
להוסיף את הדג הנקי והשטוף לתוך הרוטב.
להרטיב את הדג ברוטב ולאחר מכן לזלף עליו מעט שמן ולפזר עוד מעט פפריקה מעל כל חתיכת דג ולמשוח את החתיכה עם גב הכף.
לבשל את הדג במשך 20 דק' לא יותר!.
ב10 דק' האחרונות להוסיף את הכוסברה הקצוצה..
בהצלחה! ולבריאות ❤.
