אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של שירלי לוי

1,685
צפיות

שווארמה הודו אורגינל עם שומן כבש👌

המתכון של
שווארמה הודו אורגינל עם שומן כבש👌

לא אשקר, מתכון מייגע במקצת אבל שווה....

לקבלת הספר של שירלי לוי במייל לחצי כאן

  • קטגוריהעוף
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • קילו נתח שלם חזה הודו נקבה (חשוב שהנתח יהיה שלם, תורם לעסיסיות)
  • 2 כפות תבלין שווארמה
  • חצי כפית קארי (לא חייב)
  • מלח
  • שומן כבש טחון-לא חייב, אבל לדעתי זה מה שעושה את כל השווארמה... (אני מפרגנת בכמות)
אופן ההכנה
  • 0

    שמים בקערה את נתחי ההודו ומתבלים בפירגון עם התבלין לפרגיות, קארי ומעט מלח, מערבבים היטב ומשרים לפחות שעה..


  • 1

    על פלנצ'ה שמים מעט שמן ומטגנים את הנתחים בערך 15-10 דק' מכל צד (הנתח לא צריך להיות עשוי לגמרי) עד שהנתח מקבל צבע- בזהירות לא לייבש, מקררים..


  • 2

    בעזרת סכין חדה פורסים דק ככל האפשר את הנתחים לקבלת שווארמה ומחזירים לפלנצ'ה..


  • 3

    בשלב זה מוסיפים שומן כבש, טועמים ומתקנים תיבול, נותנים לו עוד טיגון קצר עד שהשווארמה מוכנה..


  • 4

    בתאבון💞.


0

שמים בקערה את נתחי ההודו ומתבלים בפירגון עם התבלין לפרגיות, קארי ומעט מלח, מערבבים היטב ומשרים לפחות שעה..


1

על פלנצ'ה שמים מעט שמן ומטגנים את הנתחים בערך 15-10 דק' מכל צד (הנתח לא צריך להיות עשוי לגמרי) עד שהנתח מקבל צבע- בזהירות לא לייבש, מקררים..


2

בעזרת סכין חדה פורסים דק ככל האפשר את הנתחים לקבלת שווארמה ומחזירים לפלנצ'ה..


3

בשלב זה מוסיפים שומן כבש, טועמים ומתקנים תיבול, נותנים לו עוד טיגון קצר עד שהשווארמה מוכנה..


4

בתאבון💞.


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד