ספר המתכונים של נועם זיגדון
- קטגוריהמאפים
- כשרותכשר פרווה
- דרגת קושיקל
- כשרות: כשר פרווה
- דרגת קושי: קל
מרכיבים
-
*בורקס סלומון עם תרד ופיטריות*
-
-
4 מנות דג סלמון פרוס ללא עור ועצמות
-
-
-
-
לשטוף היטב את הדג לסנן ולייבש בנייר מגבת
-
-
-
לצרוב את הדג כ-3 דקות מכל צד
-
למילוי
-
-
-
-
1 סלסלת פיטריות שמפיניון חתוכות
-
-
-
-
-
-
אופן ההכנה
-
1
לטגן את הבצל עם שמן עד לשקיפות .
-
2
להוסיף את הפיטריות והשום .
-
3
ולטגן 3 דקות נוספות .
-
4
להוסיף את התרד הלימון הצנוברים והתבלינים .
-
5
לבשל על אש גבוהה עד לצימצום נוזלים .
-
6
לפתוח את הבצק .
-
7
לחלק אותו ל-2 .
-
8
לשים בחלק התחתון מהתערובת תרד .
-
9
מעל להניח את הדג הצלוי .
-
10
לסגור לרולדה .
-
11
לחרוץ חריצים .
-
12
למרוח בחלמון ביצה .
-
13
לפזר שומשום .
-
14
לאפות בתנור שחומם מראש על 180° כ-35 דקות .
-
15
באהבה נועם זיגדון 💞.
1
לטגן את הבצל עם שמן עד לשקיפות .
2
להוסיף את הפיטריות והשום .
3
ולטגן 3 דקות נוספות .
4
להוסיף את התרד הלימון הצנוברים והתבלינים .
5
לבשל על אש גבוהה עד לצימצום נוזלים .
6
לפתוח את הבצק .
7
לחלק אותו ל-2 .
8
לשים בחלק התחתון מהתערובת תרד .
9
מעל להניח את הדג הצלוי .
10
לסגור לרולדה .
11
לחרוץ חריצים .
12
למרוח בחלמון ביצה .
13
לפזר שומשום .
14
לאפות בתנור שחומם מראש על 180° כ-35 דקות .
15
באהבה נועם זיגדון 💞.
אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד
