אהבת את
הספר?
חפשי
מתכון

ספר המתכונים של יפה רייפלר

1,194
צפיות

בסטיל

המתכון של
בסטיל

לקבלת הספר של יפה רייפלר במייל לחצי כאן

  • קטגוריהראשונות
  • כשרותכשר בשרי
  • דרגת קושיבינוני
  • כשרות: כשר בשרי
  • דרגת קושי: בינוני
מרכיבים
  • 300 גרם בשר טחון
  • 1 בצל גדול קצוץ
  • 2\1 כפית קינמון
  • 2\1 כפית פלפל שחור
  • 2\1 כוס פטרוזיליה קצוצה
  • 5 תפוחי אדמה מבושלים קלופים מעוכים ומומלחים לפי הטעם
  • 3 ביצים קשות חתוכות לקוביות קטנות (לא חובה)
  • לציפוי
  • קמח לקימוח
  • לבלילה-
  • 3 ביצים טרופות
  • 2\1 כפית כורכום (לא חובה)
  • מלח לפי הטעם
אופן ההכנה
  • 1

    לטגן או לאדות במחבת את הבצל והבשר הטחון, להוסיף תבלינים ופטרוזיליה..


  • 2

    אחרי שהתבשל יש לקרר את המילוי...


  • 3

    לקחת כף מחית תפו"א לעשות כדור וליצור בו גומא, בתוכה למלא מהבשר הטחון (חתיכת ביצה קשה) ולסגור בצורת אליפסה.


  • 4

    לקמח לטבול בביצה ולטגן על להבה בינונית\נמוכה עד הזהבה משני הצדדים..


  • 5

    להגיש עם לימון....


1

לטגן או לאדות במחבת את הבצל והבשר הטחון, להוסיף תבלינים ופטרוזיליה..


2

אחרי שהתבשל יש לקרר את המילוי...


3

לקחת כף מחית תפו"א לעשות כדור וליצור בו גומא, בתוכה למלא מהבשר הטחון (חתיכת ביצה קשה) ולסגור בצורת אליפסה.


4

לקמח לטבול בביצה ולטגן על להבה בינונית\נמוכה עד הזהבה משני הצדדים..


5

להגיש עם לימון....


אהבת את המתכון? העתיקי את הקישור המקוצר ושתפי :)
תגובות למתכון מהפייסבוק
מתכונים נוספים
מתכונים מומלצים
עוד באמהות מבשלות ביחד